أكلات رمضان 2025.. إليك طريقة تحضير ستربس الدجاج المقرمش

ستربس الدجاج.. إذا كنتِ تتوقين لتناول وجبة سريعة ولذيذة ضمن أكلات رمضان 2025 تتمتع بطعم المطاعم المميز، فإن ستربس الدجاج هو الخيار المثالي لكِ، ويتميز هذا الطبق بمذاقه الشهي وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ما يجعله خيارًا محببًا لجميع أفراد الأسرة، سواء كان كوجبة غداء سريعة أو عشاء لذيذ.

ويمكن تقديم ستربس الدجاج المقرمش مع مجموعة متنوعة من الصوصات والبطاطس المقلية أو السلطة أكلات رمضان 2025.

أكلات رمضان 2025

وفي هذا التقرير يقدم لكِ الموجز طريقة تحضير ستربس الدجاج المقرمش بخطوات سهلة وسريعة للحصول على طعم شهي في المنزل.

المكونات اللازمة لتحضير ستربس الدجاج

مكونات الدجاج:

500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة.

كوب من اللبن الزبادي أو الحليب.

ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكونات التغليفة المقرمشة

كوب من الدقيق.

نصف كوب من النشا.

ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الماء البارد.

زيت نباتي للقلي.

خطوات التحضير ستربس الدجاج

تحضير تتبيلة الدجاج

في وعاء عميق، امزجي اللبن الزبادي أو الحليب مع الثوم المفروم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.

ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل، غطي الوعاء واتركي الدجاج يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل إذا أمكن.

لا يفوتك

طريقة عمل طبق الشركسية المميز واللذيذ.. على طريقة جدتي

تعرفي علي طريقة عمل العيش الشامي بالمنزل بأسهل طريقة

تحضير التغليفة المقرمشة:

في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع النشا، البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الفلفل الأسود، والملح.

خذي نصف كمية هذا الخليط الجاف، ثم أضيفي إليه الماء البارد تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على خليط سائل كثيف.

تغليف الدجاج:

أخرجي شرائح الدجاج من التتبيلة، واغمسيها أولاً في الخليط السائل.

ثم انقليها إلى خليط الدقيق الجاف، واضغطي عليها بلطف حتى تتغطى بشكل جيد.

القلي:

سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

اقلي شرائح الدجاج على دفعات، مع الحرص على عدم ازدحام المقلاة لتأمين طهي متساوي.

اتركي الدجاج في الزيت لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

التقديم:

أخرجي ستربس الدجاج من الزيت وضعيه على ورق ماص للزيت.

قدميه ساخنًا مع البطاطس المقلية، أو صلصة الرانش أو الكاتشب حسب الرغبة.

اقرأ أيضا

أكلات رمضان 2025.. أسهل طريقة لتحضير طاجن اللحمة بالبصل

أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل السجق بالبصل والفلفل الألوان بخطوات سهلة ولذيذة