طريقة عمل الشوريك الشهي والفريد.. وصفة المخبوزات المميزة واللذيذة والموفرة
يعتبر الشوريك أحد المخبوزات الهشة واللذيذة والفريدة التي قامت غالبية الشيفات بتحضيرها في الآونة الأخيرة، كما أنه أيضاً من الوصفات الإقتصادية، مما يجعل ذلك ربات البيوت تفضل تحضيره عن غيره من المخبوزات وذلك نظراََ لكونه يجمع بين المكونات الإقتصادية إلى جانب كونه هش وطري للغاية وذلك بالإضافة إلى أنه مشبع وكذلك يعشقه كافة أفراد الأسرة لاسيما الأطفال، كما أنه أيضاً النوع المميز من المخبوزات التي من الممكن تناوله على وجبة الإفطار أو بين الوجبات وذلك بالإضافة إلى إمكانية تناوله في المساء كوجبة عشاء بسيطة، ويعتقد البعض أيضاً أن طريقة تحضيره معقدة لكن هذا الأمر غير صحيح تماماََ، ولذلك سوف نذكر لكم في السطور التالية من الموجز طريقة عمل الشوريك في المنزل بسهولة وسرعة.
طريقة عمل الشوريك اللذيذ والمميز بالتفصيل
مقادير الوصفة:
كمية من السمسم للتزين.
عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
عدد 4 بيضات مناسبة الحجم.
رشة من الملح.
رشة من الفانيليا.
نصف كوب من الحليب.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
عدد 2 كوب من الماء الدافئ.
نصف كوب من السكر.
كيلو من الدقيق.
خطوات تحضير مخبوزات الشوريك الرائعة والشهية من الألف للياء:
أولا يتم إحضار وعاء مناسب الحجم وإضافة إليه كل من البيض والفانيليا والحليب والزبدة والسكر ثم يتم بعد ذلك خفق هذه المكونات جيداََ كي تتجانس تماماََ.
وبعدها يتم إذابة الخميرة في كمية مناسبة وجيدة من الماء الدافئ، وتترك جانباً لحين يتم دمج كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر معاََ في وعاء آخر.
ثم تضاف إليهم كافة هذه المكونات والخميرة وإلي الخليط الماضي تحضيره ويتم العجن لحين نحصل على عجينة طرية وناعمة، ثم تترك لمدة نصف ساعة كي يتضاعف حجمها.
وبعدها يتم تشكيله كالمعتاد ثم يترك في صينية الخبز حتى يختمر مرة أخرى.
وبعد ذلك يدخل الفرن عقب أن يتم تزينه بحبة البركة أو السمسم.
وأخيراً يترك في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي مع إمكانية دهن الوجه بصفار البيض، ثم يخرج من الفرن ويقدم وصحتين وهنا.
اقرأ أيضاً:
البريوش سر الفخامة الفرنسية في عالم المخبوزات.. إليك الوصفة خطوة بخطوة
