بذور الشيا: سر الصحة وال شباب، فوائدها في خفض الكوليسترول وتنظيم السكر
بذور الشيا أصبحت واحدة من أكثر الأطعمة الصحية شهرة في السنوات الأخيرة، بفضل فوائدها العديدة التي تجعلها جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للعديد من الأشخاص، فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تسهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام.
ويعرض لكم الموجز فوائد بذور الشيا للجسم .
فوائد بذور الشيا
1. خفض الكوليسترول
تعتبر بذور الشيا مصدرًا رائعًا للأحماض الدهنية الأساسية، مثل الأوميغا-3، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وهذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، كما أن الألياف الموجودة في بذور الشيا تلعب دورًا كبيرًا في تنظيم مستويات الكوليسترول، مما يساعد في تقليل الدهون المشبعة في الدم.
2. تنظيم مستويات السكر في الدم
بذور الشيا تساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو ما يجعلها غذاءً مثاليًا لمرضى السكري من النوع 2 ،والألياف القابلة للذوبان الموجودة في بذور الشيا تعمل على تأخير امتصاص السكر في الدم، وبالتالي تجنب الارتفاع المفاجئ في مستويات الجلوكوز، ويمكن تناولها مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لتقليل تأثيرها على مستويات السكر.
3. الحماية من الشيخوخة
تحتوي بذور الشيا على مضادات أكسدة قوية مثل الفينولات والفيتامينات A وC، التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة الضارة بالجسم، وهذه الجذور الحرة تعتبر من العوامل الرئيسية التي تساهم في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد والتلف الخلوي، ومضادات الأكسدة تساعد في تقليل هذا التأثير، مما يعزز صحة الجلد ويؤخر عملية الشيخوخة.
4. تحسين صحة الجهاز الهضمي
بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد بذور الشيا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، والألياف تساعد في تعزيز حركة الأمعاء وتسهيل الهضم، كما تعمل على الوقاية من الإمساك، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للحفاظ على جهاز هضمي صحي.
5. دعم وظائف الدماغ
تحتوي بذور الشيا على الأوميغا-3، التي تعتبر ضرورية لصحة الدماغ، وتلعب هذه الأحماض الدهنية دورًا هامًا في تحسين الذاكرة والتركيز، كما تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ المرتبطة بالعمر مثل الزهايمر.
كيفية إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي؟
يمكنك إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي بعدة طرق، ويمكنك مزجها مع العصائر، استخدامها كإضافة للسلطات، أو ببساطة إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان، كما يمكن أيضًا نقع بذور الشيا في الماء لتكوين هلام سميك، واستخدامه كإضافة للعديد من الوجبات.
فا بذور الشيا ليست مجرد غذاء شائع، بل هي مصدر مذهل للعديد من الفوائد الصحية، بدءًا من خفض الكوليسترول وتنظيم مستويات السكر في الدم، وصولاً إلى حماية الجسم من الشيخوخة وتحسين الصحة العامة ،ومع فوائدها العديدة، تعد بذور الشيا إضافة رائعة لأي نظام غذائي صحي.
اقرأ أيضا : في شم النسيم.. كيف تقضي على بكتيريا الأسنان بعد تناول الفسيخ والرنجة؟
وصفات منزلية لتقوية المناعة ورفع الحديد في الجسم.. أبرزها البرتقال والموز
