طريقة إعداد بفتيك الدجاج المشوي.. نكهة غنية وفوائد غذائية مذهلة
تعد وجبة بفتيك الدجاج المشوي بالخضار خيارًا مثاليًا لمحبي الطعام الصحي، حيث تجمع بين البروتينات الضرورية لصحة العضلات والفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات الطازجة، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، فتتميز هذه الوجبة بنكهة لذيذة وقوام شهي يجعلها مناسبة لمختلف الأذواق، ويستعرض الموجز إليك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة لضمان الحصول على طبق مثالي.
المكونات اللازمة لتحضير بفتيك الدجاج المشوي بالخضار
لضمان نجاح الوصفة، من المهم تحضير المكونات بالمقادير الصحيحة:
شرائح بفتيك الدجاج: 4 قطع
طماطم كرزية: كوب واحد
جزر: 2 حبة مقطعة إلى شرائح مستديرة
فلفل أحمر: 1 حبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بصل: 1 حبة مفرومة إلى شرائح
زيت نباتي: ¼ كوب
ثوم مهروس: 2 فص
أعشاب إيطالية: 2 ملعقة صغيرة
ملح: 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بفتيك الدجاج المشوي بالخضار
لتحضير وصفة بفتيك الدجاج المشوي بطريقة صحيحة، اتبع الخطوات التالية بعناية:
تجهيز الفرن والتتبيلة
قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء كبير، امزج الملح والفلفل الأسود مع الزيت والثوم والأعشاب الإيطالية جيدًا.
أضف الخضروات إلى الخليط، وتأكد من تغطيتها بالتتبيلة تمامًا.
شوي الخضار في الفرن
ادهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم وزع الخضروات بداخلها.
ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ الخضروات في النضج.
تحضير الدجاج
تبّل شرائح بفتيك الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
في مقلاة غير لاصقة، سخّن القليل من الزيت ثم ضع شرائح الدجاج واطهها حتى تنضج تمامًا.
الجمع بين المكونات وإضفاء اللون الذهبي
بعد نضج الدجاج، أخرِج صينية الخضار من الفرن وأضف إليها شرائح البفتيك.
أعد إدخال الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتحمر الوجه ويكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
التقديم
بعد إخراج الصينية من الفرن، ضع الوجبة في أطباق التقديم.
يمكن إضافة عصرة ليمون طازجة على الوجه لتعزيز النكهة.
يُفضل تقديم الطبق ساخنًا مع طبق جانبي من السلطة أو الأرز البسمتي.
لماذا عليك تجربة هذه الوصفة؟
غنية بالبروتينات والفيتامينات: مزيج الدجاج والخضروات يمد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية.
مناسبة للأشخاص المهتمين بالصحة: منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بالأطباق المقلية.
تحضيرها سهل وسريع: يمكن إعدادها في أقل من 30 دقيقة.
مذاقها شهي ومميز: تجمع بين النكهة الغنية والقوام الطري لعشاق الأكل المشوي.
اقرأ أيضا
طريقة عمل الزلابية.. حلوى شرقية بطعم لا يُقاوم قدميها في رمضان 2025
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الديك الرومي وسر التتبيلة في عزومات رمضان
