أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الشيش طاووق مثل المحلات في دقائق
طريقة عمل الشيش طاووق.. يعد الشيش طاووق من الأكلات الرمضانية والشعبية التي يعشقها الجميع من مختلف الأعمار، كما نجد أن الكثير من ربات البيوت يرغبن في معرفة طريقة إعداده في المنزل بتتبيله مميزة ليكون له بمذاق ونكهه مثل الجاهز، كما أنه من أكلات الشهيرة في الشهر الكريم التي يمكن تقديمها بجانب الخبز والسلطة أو المكرونة أو الأرز، وتحضير الشيش طاووق لا يأخذ وقت كبير فهو سهل للغاية ولأنه يحتوي على الدجاج والخضروات فإنه غني بالقيم الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد الصيام.
طريقة عمل الشيش طاووق
لذا يقدم الموجز، خلال السطور التالية، لجميع ربات البيوت أفضل طريقة عمل الشيش طاووق مثل المحلات في دقائق.
طريقة عمل دجاج الشيش طاووق في البيت
يمكن لكل ربة منزل من إعداد الأطعمة المفضلة لدى أسرتها في المنزل بسهولة واحتراف كما انها تقوم بإضافة لمسات فنية تجعل ما تقوم به أفضل بكثير من المحلات وبمذاق لا يقاوم، يجب مراعاة التالي:
مكونات عمل الشيش طاووق
- صدور دجاج مخليه بمقدار نصف كيلو.
- زبادي بمقدار ملعقتين حجم كبير.
- ملح بمقدار ملعقة حجمها صغير.
- بابريكا بمقدار ملعقة حجمها صغير.
- زيت زيتون بمقدار ملعقتين حجم كبير.
- ثوم بودر بمقدار ملعقة حجمها صغير.
- معجون طماطم بمقدار ملعقة حجم كبير.
- كركم بمقدار نصف ملعقة حجمها صغير.
- فلفل أسمر بمقدار ملعقة حجمها صغير.
- عصير ليمون بمقدار ملعقة حجم كبير.
- بصل بعدد حبتين حجم متوسط مقطعين مكعبات.
- فلفل رومي بعدد ثلاث حبات مقطعين قطع مكعبات.
- طماطم بعدد حبتين مقطعين مكعبات.
طريقة عمل الشيش طاووق في البيت
- يتم غسل صدور الدجاج في البداية بشكل جيد أولًا
- ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- وضع عليها الفلفل الأسمر والملح والبابريكا وزيت الزيتون وعصير الليمون والكركم والثوم البودر والمكونات المتبقية كاملة.
- ثم تقليب المكونات مع قطع الشيش طاووق بشكل جيد.
- تترك قطع الدجاج “الشيش طاووق” في التوابل على الأقل لمدة ثلاث ساعات داخل الثلاجة.
- إحضار أعواد الخشب المخصصة للشيش طاووق ووضع مكعب من الدجاج.
- ثم مكعب من الفلفل بعدها مكعب من الدجاج ثم مكعب من البصل، بعد ذلك مكعب من الدجاج ثم مكعب من الطماطم، والسير على نفس الترتيب.
- وضع الشيش طاووق في صينية مدهونة وتسويتهم في الفرن، أو تسويته على شواية باستخدام الفحم، وتقدم مع الخبز أو الأرز أو المكرونة.
اقرأ أيضًا
