أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الجلاش بالخضار بأبسط المكونات
يعد الجلاش بالخضار من أشهر الأطباق الشعبية والرمضانية التي لا يمكن الاستغناء عنه على مائدة الشهر الكريم، لأنه طبق حادق سريع التحضير كما أنه يقدم بجانب الكثير من الأصناف الأخرى، وغني بالعناصر الغذائية والصحية اللازم للجسم لاحتوائه على خضروات مختلفة.
أكلات رمضان 2025
لذا يقدم الموجز، خلال السطور التالية، إعداد الجلاش بالخضار لأن من الوجبات الرمضانية التي تكون سريعة التحضير كما ان مكوناتها اقتصادية ومناسبة للجميع، فما هي طريقة التحضير؟.
طريقة عمل الجلاش بالخضار
لا يفوتك
يحتار الكثير من ربات المنزل عن تحضير أسهر وأسرع الأكلات في شهر رمضان 2025 والتي تكون بأقل تكلفة ممكنه لذا الجلاش من الخضروات الصحية واللذيذة والتي يتم تقدميها لمختلف الطرق التي تأتي كالتالي:
مكونات طريقة عمل الجلاش بالخضار
وتأتي مكونات طريقة عمل الجلاش بالخضار على النحو التالي:
- لفة جلاش بمقدار نصف كيلو.
- بصل مفروم بعدد حبة واحدة حجم متوسط.
- سمنة أو زبدة بمقدار ملعقة حجمها كبير.
- فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة بعدد حبه من كل لون.
- ثوم مفروم بمقدار ربع ملعقة حجمها صغير.
- جزر بعدد حبتين حجم متوسط مقطعين مكعبات صغيرة جدًا.
- بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة بمقدار حبتين.
- فلفل أسمر وملح حسب التذوق.
- كمون مطحون بمقدار ملعقة حجمها صغير.
- كزبرة مطحونة بمقدار نصف ملعقة حجمها صغيرة
خطوات طريقة عمل الجلاش بالخضار
- إحضار مقلاة ووضع بها كمية الزبدة أو السمنة وعندما تسخن يتم إضافة البصل وتشويحه حتى يذبل ثم إضافة الثوم والتقليب لبضع ثواني.
- إضافة جميع الخضراوات المقطعة بعد تنظيفها بشكل جيد مع التقليب، وتركها مغطاة لكي تنضج.
- إضافة الفلفل والملح وجميع التوابل المتبقية، ويتم التقليب لكي تأخذ الحشوة كاملة نكهة واحدة.
- إحضار صينية مستطيلة الحجم، ويتم دهنها بطبقة من الزبدة، ووضع أول ورقة من الجلاش، ثم دهنها وإضافة ورقة أخرى، تكرر تلك الخطوة حتى الوصول لنصف كمية لفة الجلاش.
- يتم توزيع حشوة الخضروات بالتساوي، ثم تغطية الحشو براقات الجلاش مع مراعاة دهن كل راقة بالزبدة.
- يتم توزيع ملعقة من الزبدة على الوجه.
- إدخالها للفرن بعد تقطيعها على شكل مربعات، ويجب أن يكون تم تسخينه قبل وضعها بربع ساعة على درجة مائة وثمانين درجة.
- يتم تركها حتى تأخذ لون ذهبي من الوجه ومن الأسفل.
- تنضج خلال عشرين دقيقة تقريبًا، وتقدم ساخنة بجانب العديد من وصفات الطعام الأخرى.
اقرأ أيضًا
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل صينية بطاطس بأجنحة الدجاج بخطوات سهلة ولذيذة
