فوائد التمر .. كيف يساهم في إدارة سكر الدم وتحسين الهضم
التمر هو فاكهة مزروعة من نخيل التمر، وهو نبات أصلي ويعتبر التمر له حلاوة طبيعية، لذلك غالبًا ما يربطه الناس بالحلوى، ويمكنك الاستمتاع بفاكهة التمر في المشروبات والوجبات الخفيفة، وكذلك في الحلويات.
لذا فما هي فوائد التمر الصحية، الموجز، يقدمها خلال السطور التالية.
فوائد التمر الصحية
يساعد التمر في إدارة سكر الدم
لا يؤثر تناول التمر على مستويات الجلوكوز السكر في الدم بشكل كبير بسبب مؤشره الجلوكوزي المنخفض (GI) يقيس مؤشر نسبة السكر في الدم مدى سرعة الأطعمة في رفع نسبة السكر في الدم.
كما أن الأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المنخفض، مثل التمور، ترفع نسبة السكر في الدم ببطء يساعد تنظيم نسبة السكر في الدم في إدارة مرض السكري من النوع 2 والوقاية من أمراض القلب، والأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع 2 لديهم خطر مضاعف للإصابة بأمراض القلب.
يحسين التمر صحة الجهاز الهضمي
تنظم الألياف حركات الأمعاء، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي. ينصح الخبراء بأن تتناول النساء 25 جرامًا من الألياف يوميًا، بينما يستهلك الرجال 38 جرامًا، كما توفر ثلاث حبات من تمر المجهول منزوع النوى 4.8 جرامًا من الألياف، وهو ما يمثل حوالي 13-19٪ من هدفك اليومي.
التمر حلو طبيعي
لم تستهلك بعد أيًا من ميزانيتك اليومية من السكر المضاف إذا كنت تستخدم التمر لتحلية وجبة أو وصفة، ويحدث محتوى السكر في التمر بشكل طبيعي لأنه فاكهة كاملة غير معالجة.
توفير العناصر الغذائية للتمر
تمد حبة تمر واحدة منزوعة النوى الجسم بكميات صغيرة من مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
الكالسيوم: يساعد هذا العنصر الغذائي الأوعية الدموية والعضلات على الانقباض والتمدد، ويساعد في بناء عظام وأسنان قوية، ويفرز الهرمونات.
المغنيسيوم: يساعد هذا المعدن في وظائف العضلات والأعصاب، ويحافظ على نبضات قلب ثابتة، ويعزز قوة العظام، ويدعم جهاز المناعة لديك.
البوتاسيوم: توفر حبة تمر واحدة من التمر المزيد من البوتاسيوم مقارنة بالموز. يعمل البوتاسيوم على نقل النفايات من خلاياك ونقل العناصر الغذائية إليها.
الزنك: يساعد هذا العنصر الغذائي على تكسير الكربوهيدرات التي يستخدمها جسمك للحصول على الطاقة، ويعزز التئام الجروح، ويقوي جهاز المناعة لديك، ويدعم نمو الخلايا.
التمر يدعم صحة القلب
تشير بعض الأدلة إلى أن المحتوى العالي من البوليفينول في التمور قد يفيد قلبك، البوليفينول هي مركبات نشطة بيولوجيًا تحدث بشكل طبيعي في النباتات.
نصائح لتناول التمور
يمكنك الاستمتاع بالتمور كما هي أو استخدامها بطرق مختلفة، مثل:
- دمج التمور في الخضروات المطبوخة مثل الكرنب المسلوق أو القرنبيط المحمص والسلطات الخضراء والخضراوات المقلية
- احشو التمور بزبدة الجوز والبذور أو "الجبن" النباتي أو الحشوات اللذيذة، مثل التابيناد الزيتون والبيستو الخالي من منتجات الألبان
- حلى المخبوزات وبودنج بذور الشيا أو الأفوكادو وكرات الطاقة ودقيق الشوفان والشوفان طوال الليل والعصائر بالتمر
- استخدم التمور المهروسة لصنع "آيس كريم" نباتي محلي الصنع مخلوطًا بإضافات مثل الشوكولاتة الداكنة المفرومة والكرز منزوع النوى والقرفة والحليب النباتي
اقرأ أيضًا
نضارة البشرة في رمضان 2025 .. كيف يمنحك الصيام إشراقة طبيعية؟
أفضل مشروبات لمرضى السكري في رمضان 2025 ..هل تعاني من السكري؟
