تجربة مبتكرة.. تحضير بسكويت الطاسة بنكهة الشوكولاتة اللذيذة
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سريعة التحضير بدون فرن وبدون الحاجة إلى مكونات مكلفة أو البيض، فبسكويت الطاسة هو الحل المثالي! يتميز بطعمه الرائع وسهولة تحضيره، ما يجعله خيارًا رائعًا لتقديمه مع كوب شاي في أي وقت.
ويقدم الموجز إليكِ كل ما تحتاجين معرفته عن طريقة تحضير بسكويت الطاسة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
طريقة عمل بسكويت الطاسة بدون فرن
المكونات:
3 أكواب دقيق أبيض.
ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب سكر بودرة.
كوب زيت أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات تحضير بسكويت الطاسة
تحضير العجينة:
اخلطي 3 أكواب دقيق مع ملعقة صغيرة فانيليا وكوب سكر بودرة في وعاء كبير.
أضيفي كوب الزبدة السائلة أو الزيت، واخلطي جيدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكونات، ثم ابدئي بالعجن باليد حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
راحة العجينة:
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
تحضير الطاسة:
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.
تشكيل بسكويت الطاسة
افردي العجينة على سطح مستوٍ وقطعيها باستخدام قطاعات دائرية أو مربعة حسب رغبتك.
ضعي قطع البسكويت في الطاسة واتركيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل.
الوجه الثاني:
اقلبِ البسكويت على الوجه الآخر واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون.
التقديم:
بعد الانتهاء، اتركي البسكويت ليبرد تمامًا ثم خزنيه في علبة نظيفة. يمكنك تزيينه بالشوكولاتة القابلة للدهن لتقديمه بشكل مميز.
طريقة عمل بسكويت الطاسة بالشوكولاتة
المكونات:
كوب دقيق.
نصف كوب سكر.
ربع كوب كاكاو بودرة.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
نصف كوب زيت نباتي.
بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
حليب حسب الحاجة.
خطوات تحضير بسكويت الطاسة
خلط المكونات الجافة:
في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
إضافة السوائل:
أضيفي الزيت، البيضة، والفانيليا، واخفقي المكونات جيدًا.
ضبط قوام العجينة:
أضيفي الحليب تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة وقابلة للتشكيل.
الطهي:
سخني مقلاة غير لاصقة، وشكلي أقراص صغيرة من العجينة باستخدام ملعقة صغيرة.
اطهي الأقراص حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الجهتين.
نصائح لتحضير بسكويت طاسة مثالي
استخدمي مقلاة غير لاصقة للحصول على نتائج مثالية.
لا تبالغي في تسخين الطاسة لتجنب حرق البسكويت.
جربي إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو المكسرات المفرومة.
اقرأ أيضا
أسهل وصفة تشيز كيك التوفي بالنسكافيه.. مذاق لا يُقاوم
الوافل المنزلي.. تحضير طبق حلوى مقرمش يضاهي أفضل المحلات
