طريقة تحضير السينابون رول بطريقة سهلة وخطوات مضمونة ومكونات بسيطة
طريقة السينابون.. يعتبر السينابون من أشهى وأشهر الحلويات عالميا التي تمتاز بمذاق فريد ونكهة غنية بالعديد من الفوائد خاصة مع نكهة القرفة.
يمكنك تحضير السينابون بأسهل الطرق والمكونات البسيطة، يرصد الموجز طريقة تحضير السينابون وطرق تحضيره في السطور التالية.
المكونات الأساسية لتحضير السينابون رول
من أولى خطوات تحضير السينابون، صنع العجينة وإليك طرق تحضيرها:
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• وضع 6 ملاعق من السكر.
• معلقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف معلقة من الفانيليا.
• معلقة من القرفة.
• 8 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ربع كوب من اللبن الرايب أو الزبادي.
مكونات الحشوة لحلوى السينابون
• ثلاثة أرباع كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
مكونات الكريمة لتزيين السينابون
• اثنان من كوب الجبنة الكريمية.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير السينابون خطوة بخطوة
في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح ويمكن التقليب جيدًا مع مزج اللبن مع الزبدة ويتم نقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 5 دقائق ثم ترك تخمير الدقيقة لمدة نصف ساعة.
تحضير حشوة السينابون
• في وعاء صغير، اخلطي السكر البني مع القرفة المطحونة.
• إضافة الزبدة إلى خليط السكر والقرفة حتة تصبح متماسكة.
تشكيل لفائف السينابون
• على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بشكل مستطيل بسُمك نصف سنتيمتر.
• ادهني سطح العجينة بطبقة من الزبدة.
• توزيع خليط الحشوة على سطح العجينة.
• لف عجين السينابون على شكل رول طويل ومتناسق.
• قطّع الرول بشكل متساوي الحجم.
• رص لفائف السينابون في صينية خبز مدهونة بالزبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة السينابون
• ثم ترك السينابون في الصينية لترتاح العجينة لمدة 20 دقيقة.
• تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
• يتم خبز السينابون لمدة 30 دقيقة.
تحضير كريمة التزيين لحلوى السينابون
• في وعاء اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبدة حتى تحصلي على قوام ناعم.
إضافة السكر الناعم تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
• إضافة الحليب والفانيليا حتى تصبح كريمة.
• إضافة المكسرات أو الزبيب للحشوة لإضفاء نكهة إضافية.
طريقة تقديم السينابون
• بعد أن يبرد السينابون قليلاً، اسكبي كريمة التزيين فوقه وهو دافئ.
• يتم تقديم السينابون مع كوب من القهوة أو الشاي للاستمتاع بمذاقه الجيد.
اقرأ أيضا
طريقة عمل تارت الفراولة المميز والشهية.. «هتاكلو صوابعكم وراه»
