السمك في رمضان.. وجبة خفيفة بفوائد ذهبية للصائمين تعرف عليها
يُعتبر السمك من الأطعمة المغذية التي يجب إدراجها في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، فهو مصدر غني بالبروتينات الصحية والدهون المفيدة التي تدعم الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام. وإضافة السمك إلى النظام الغذائي في رمضان يمكن أن يعزز الصحة العامة، خاصة إذا تم تناوله بطريقة صحية ومتوازنة.
ويستعرض الموجز في هذا التقرير، فوائد تناول السمك خلال الإفطار في رمضان.
1. حماية القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية
تتميز الأسماك، وخاصة الغنية بأحماض أوميجا 3 مثل السلمون والتونة، بقدرتها على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. إذ تعمل هذه الدهون الصحية على:
خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزيز الكوليسترول الجيد (HDL).
تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
2. سهل الهضم وخفيف على المعدة
بخلاف اللحوم الحمراء، يُعتبر السمك خيارًا مثاليًا بعد يوم طويل من الصيام بسبب سهولة هضمه، فهو:
لا يسبب ثقلًا على الجهاز الهضمي، خاصة إذا كان مشويًا أو مطهوًا على البخار.
يمنح شعورًا بالراحة بعد الإفطار، مما يساعد على تجنب التخمة والانتفاخ.
3. يمد الجسم بالطاقة ويقلل الشعور بالجوع
يُعتبر السمك مصدرًا غنيًا بالبروتينات التي تُساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول، كما أن:
الأحماض الأمينية الموجودة فيه تُساهم في بناء وتجديد خلايا العضلات.
يُوفر طاقة مستدامة دون التسبب في الشعور بالخمول بعد الإفطار.
4. يعزز صحة الدماغ ويحسن المزاج
الدهون الصحية ومضادات الأكسدة الموجودة في السمك تلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الدماغ، حيث:
تساعد أوميجا 3 في تحسين الذاكرة والتركيز وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر.
تقلل من التوتر والقلق، وتحسن الحالة المزاجية، وهو أمر مهم خلال فترات الصيام الطويلة.
5. يقوي العظام والمفاصل
السمك غني بـ فيتامين D، الذي يُعد عنصرًا أساسيًا لتعزيز امتصاص الكالسيوم، مما يساعد في:
تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، خاصة لدى كبار السن.
تقليل التهابات المفاصل وتحسين مرونتها بفضل الدهون الصحية الموجودة فيه.
أفضل طرق تناول السمك في رمضان
للاستفادة القصوى من فوائد السمك خلال رمضان، من الأفضل اتباع طرق طهي صحية، مثل:
الشوي أو الطهي على البخار بدلاً من القلي، للحفاظ على الدهون الصحية وتقليل الدهون المشبعة.
تناوله مع الخضار أو السلطة للحصول على وجبة متوازنة وغنية بالمغذيات.
تجنب الإفراط في الملح والتوابل الحارة حتى لا يسبب العطش خلال النهار.
لماذا يجب تجنب تناول السمك في السحور؟
بالرغم من فوائده الكبيرة، يُفضل عدم تناول السمك في وجبة السحور، لأنه قد يؤدي إلى الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام بسبب محتواه العالي من البروتينات والمعادن.
لذا، يُنصح بتناوله خلال وجبة الإفطار مرة أو مرتين أسبوعيًا للحصول على فوائده الصحية دون التأثير على توازن الجسم خلال النهار.
اقرأ أيضا
مزايا تناول العرقسوس في رمضان 2025.. منها مكافحة الالتهابات وتعزيز صحة المفاصل
حارق للدهون ومقوي للمناعة.. الزبادي بالليمون رفيق الصائم المثالي
