حيرة الصائمين.. الفريك أم الأرز أيهما يمنحك طاقة أطول أكثر في رمضان؟
الفريك.. يحتار الكثيرون في اختيار الحبوب الأكثر فائدة لمائدة الإفطار في رمضان، خاصة بين الأرز والفريك، حيث يلعب كل منهما دورًا مهمًا في التغذية، لكن أيهما الأفضل للصائم، ويستعرض الموجز في هذا التقرير مقارنة شاملة بين الأرز والفريك، مع تسليط الضوء على فوائد كل منهما وأثرهما على الصحة، بناءً على آراء خبراء التغذية وأحدث الدراسات.
لماذا يُنصح بتناول الفريك بدلاً من الأرز؟
يعد الفريك خيارًا غذائيًا أكثر فائدة من الأرز، نظرًا لما يحتويه من عناصر غذائية تدعم صحة الجسم خلال الصيام، ومن أبرز الأسباب التي تجعله الاختيار الأفضل ما يلي:
1. خيار مثالي لمرضى السكري
يتميز الفريك بمؤشره الجلايسيمي المنخفض، مما يعني أنه لا يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر بالدم، على عكس الأرز الأبيض الذي قد يسبب تقلبات سريعة في الجلوكوز.
كما أن الألياف الغذائية الموجودة في الفريك تعمل على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يساهم في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.
2. يساعد على فقدان الوزن
يحتوي الفريك على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتين، مما يجعله أكثر إشباعًا ويقلل من الشعور بالجوع بعد تناول الإفطار.
كما أن سعراته الحرارية أقل مقارنة بالأرز، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون للحفاظ على أوزانهم أو فقدان الوزن خلال رمضان.
3. يعزز صحة الجهاز الهضمي
بفضل غناه بالألياف، يساعد الفريك في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، ما يقلل من مشكلات الإمساك والانتفاخ والغازات التي قد يعاني منها البعض بعد الإفطار.
4. يقوي الجهاز العصبي
يحتوي الفريك على نسبة مرتفعة من فيتامينات ب المركبة، التي تلعب دورًا أساسيًا في دعم صحة الجهاز العصبي وتعزيز الأداء العقلي، وهو أمر مهم للصائمين للحفاظ على التركيز والنشاط طوال اليوم.
هل الأرز خيار غير صحي؟
على الرغم من أن الفريك يُعتبر خيارًا غذائيًا أفضل، إلا أن الأرز لا يزال يحتفظ ببعض الفوائد، خاصة لمن يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي، إليك أبرز فوائده:
1. سهل الهضم
يتميز الأرز بسهولة هضمه مقارنة بالفريك، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يعانون من مشكلات القولون أو الاضطرابات الهضمية، حيث لا يسبب الانتفاخ أو الشعور بعدم الراحة بعد تناوله.
2. مصدر سريع للطاقة
يعد الأرز مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يحتاجون إلى طاقة سريعة بعد ساعات طويلة من الصيام، خاصة للرياضيين أو الأشخاص الذين يبذلون مجهودًا بدنيًا كبيرًا.
3. مفيد عند التحضير بطرق صحية
يمكن أن يكون الأرز جزءًا من نظام غذائي صحي إذا تم تحضيره بطرق مناسبة، مثل طهيه بالبخار أو سلقه بدلاً من قليه أو إضافة كميات كبيرة من الدهون إليه.
أي الخيارين أنسب للصائمين؟
يعتمد الاختيار بين الأرز والفريك على الاحتياجات الصحية لكل شخص. إذا كنت تبحث عن وجبة تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، فإن الفريك هو الخيار الأفضل، أما إذا كنت تعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي أو تحتاج إلى طاقة سريعة بعد الإفطار، فقد يكون الأرز هو الحل الأمثل.
اقرأ أيضا
سحورك سر صيامك.. مشروب يمنع العطش ويزيد النشاط في نهار رمضان
قبل أن تأكل المكسرات في رمضان.. اكتشف إن كنت من الفئات الممنوعة!
