تناول هذه الأطعمة في إفطار رمضان وستشعر بالنشاط طوال اليوم
إفطار رمضان.. يُعتبر الإفطار في شهر رمضان المفتاح الأساسي لتعويض الجسم عن ساعات الصيام الطويلة، حيث يساعد في استعادة الطاقة وتعزيز الصحة، ولكن للحصول على أقصى فائدة، يجب أن تكون وجبة الإفطار متوازنة وغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم بعد يوم كامل من الامتناع عن الطعام والشراب.
في هذا التقرير، يستعرض الموجز أهم المكونات التي يجب أن تتضمنها وجبة الإفطار الصحية في رمضان لضمان النشاط والحيوية، بالإضافة إلى بعض العادات الغذائية التي يجب تجنبها.
التمر والماء.. البداية المثالية في إفطار رمضان
يُنصح دائمًا بالبدء بـ التمر والماء عند الإفطار، وذلك لفوائدها العديدة التمر فهو مصدر سريع للطاقة، حيث يعوض نقص السكر في الدم الذي يحدث أثناء الصيام، كما أنه غني بالألياف والمعادن الأساسية، والماء حيث يعوض السوائل المفقودة خلال النهار، ويساعد على منع الجفاف وتحسين عملية الهضم.
البروتينات.. عنصر أساسي لبناء العضلات والشعور بالشبع
يُفضل تناول مصادر البروتين في بداية وجبة الإفطار لأنها تساعد على بناء وتجديد العضلات بعد ساعات الصيام الطويلة، وإطالة فترة الشبع، مما يمنع الشعور بالجوع السريع بعد الإفطار.
أفضل مصادر البروتين في إفطار رمضان
اللحوم المشوية أو المسلوقة (الدجاج، السمك، اللحم الأحمر).
البقوليات مثل العدس والفول، وهي خيارات رائعة للنباتيين.
البيض، الذي يُعتبر من أكثر الأطعمة المشبعة والمغذية.
الكربوهيدرات المعقدة.. طاقة تدوم طويلاً
بعد تناول البروتين، يُفضل إدخال الكربوهيدرات المعقدة إلى الوجبة لأنها توفر طاقة تدريجية للجسم وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
أهم مصادر الكربوهيدرات المعقدة:
الأرز البني أو الأبيض بكميات معتدلة.
الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
البطاطا الحلوة أو الشوفان.
الدهون الصحية.. لدعم صحة القلب وامتصاص الفيتامينات
رغم أن الدهون تُعد من العناصر التي يجب تناولها بحذر، إلا أن الدهون الصحية ضرورية لأنها تحافظ على صحة القلب وتُحسن وظائف الجسم، وتُساعد على امتصاص الفيتامينات المهمة مثل فيتامين D وE.
أفضل مصادر الدهون الصحية في إفطار رمضان
زيت الزيتون، يمكن إضافته إلى السلطات أو الأطعمة المطهية.
المكسرات مثل اللوز والجوز، ولكن بكميات معتدلة.
الأفوكادو، وهو غني بالألياف والدهون المفيدة.
تجنب الدهون المشبعة والمقليات، لأنها تسبب عسر الهضم وتؤثر سلبًا على الصحة.
الألياف الغذائية.. لتعزيز الهضم ومنع الإمساك
تلعب الألياف دورًا أساسيًا في تحسين عملية الهضم ومنع مشاكل الإمساك التي قد تحدث بسبب تغيير العادات الغذائية في رمضان.
أهم مصادر الألياف التي يجب تضمينها في إفطار رمضان الخضروات الطازجة والمطبوخة، مثل الخيار، الجزر، البروكلي، والفواكه مثل البرتقال، التفاح، والخوخ، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، وكذلك تناول الألياف بانتظام يحافظ على صحة الأمعاء ويقلل من مشاكل الهضم بعد الإفطار.
السوائل الصحية.. لتعويض الماء المفقود وترطيب الجسم
إلى جانب الماء، هناك بعض المشروبات التي تساعد على الحفاظ على الترطيب وتعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام.
أفضل المشروبات الصحية لـ إفطار رمضان
العصائر الطبيعية بدون سكر مضاف، مثل عصير البرتقال أو التفاح.
الحليب واللبن، حيث يمدان الجسم بالبروتينات والمعادن المهمة.
الشوربات، مثل شوربة العدس أو الخضار، التي تعزز عملية الهضم وتمنح الجسم ترطيبًا إضافيًا في إفطار رمضان.
اقرأ أيضا
التمر باللبن بعد الصيام.. أفضل مشروب أم خطأ شائع؟ إليك الحقيقة كاملة
5 أطعمة لا تجمعها مع القهوة في رمضان.. ستفاجئك الأسباب