سحور رمضان 2025 .. طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن بخطوات سهلة
تعتبر البطاطس من أشهر أنواع الخضروات وأكثرها استهلاكًا في شهر رمضان 2025، وتحضر بطرق متنوعة و مكونات مختلفة، إذ يحضر منها طبق البطاطس المقلية الذي يحبه الجميع، كما يحضر منها السلطة والشوربة، وكذلك الفطائر .
طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن
حيث يقدم الموجز، خلال السطور التالية، طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن لأشهى سحور رفي شهر رمضان 2025.
لا يفوتك
وقت التحضير فطائر البطاطس بالجبن
- 30 دقيقة
مكونات فطائر البطاطس بالجبن
وتأتي مكونات فطائر البطاطس بالجبن لأشهى سحور خلال شهر رمضان 2025 الكريم، كالتالي:
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة خميرة جافة
- 1 1/2 كوب حليب
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 1/2 كوب دقيق
- بيضة
- للحشوة
- 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة
- 3 فصوص ثوم
- 2 حبة بيض
- حبة بصل مفروم
- كوب جبن شيدر
- 1 1/2 كوب جبن موتزاريلا
- ملح وفلفل
- كزبرة مفرومة
طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن
حيث تأتي طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن ، بخطوات سهلة وبسيطة على النحو التالي:
- اجمعي مقادير الحشوة مع بيضة واحدة، واحتفظي بالأخرى للدهن.
- لتحضير العحينة اخلطي الحليب الدافئ في وعاء كبير مع الخميرة والسكر، واتركيه 5 دقائق حتى تنشط الخميرة، اخفقي خليط الخميرة مع الزبدة المذوبة والملح والبيض، واضيفي الدقيق تدريجياً، حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة.
- اعجني العجينة على سطح العمل 5 دقائق حتى تصبح مرنة القوام، ثم انقليها لوعاء مناسب وغطيها بمنشفة، واتركيها ليتضاعف حجمها لمدة 60 دقيقة.
- اعجني العجينة قليلاً، ثم قطعيها لحوالي 16 قطعة، ولفيها بشكل طولي وضعي فيها الحشوة، واحكمي إغلاق العجين على الحشوة.
- انقلي القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ثم ادهني سطحها بمخفوق البيضة المتبقية، ثم اتركيها ليتضاعف حجمها 40 دقيقة.
- انقليها للفرن المحمي على درجة حرارة 180 مئوية لتخبز لمدة 25 دقيقة،
- قدمي الفطائر دافئة.
اقرأ أيضًا:
