استخدام الطماطم الطرية "المفعصة" تصيبك بمشكلات صحية
استخدام الطماطم الطرية.. قد يقمن بعض ربات البيوت بشراء طماطم "طرية" من أحد جوانبها، لكونها قد تكون أقل في السعر من الطماطم الطازجة رغبة في التوفير ولا يدركن حجم المشكلات الصحية التي قد يتعرضن لها.
استخدام الطماطم الطرية.. ويستعرض الموجز في التقرير التالي المشكلات الصحية التي تنتج عن استخدام وتناول الطماطم الفاسدة.
مشكلات صحية تسببها الطماطم الطرية
استخدام الطماطم الطرية.. الطماطم الطرية غالبًا ما تكون معرضة للعفن، هذا العفن قد يؤدي إلى إفراز أنواع من السموم والتي قد ينتج معها على المدى الطويل الإصابة بسرطان الكبد.
الطماطم الطرية تعني أنها في الغالب فاسدة أو أوشكت على الفساد، وهذا يعني نمو البكتيريا الضارة فيها، مما قد يؤدي إلى التسمم الغذائي.
الطماطم الطرية أو غير الطازجة ولسيت الطماطم فقط بل كل الخضراوات والفاكهه تفقد الكثير من قيمتها الغذائية بعد أيام من قطفها، حيث تتحلل الفيتامينات الموجودة بداخلها.
كيف تختار ثمرة طماطم طازجة؟
لتجنب المشكلات التي قد تنتج عن تناول طماطم فاسدة أو غير طازجة عليك باختيار ثمرة طازجة والبعض عن الثمار التي يبدو عليها أنها أوشكت على الفساد، وهي كالتالي:
- عند شراء الطماطم قم باختيار الطماطم الصلبة والتي لا يبدو عليها أي علامات تلف أو فساد أو جزء طري في أي جزء منها أو يبدو عليها عفن.
لو كنت ممن يهتم بتخزين الخضراوات فعليك أن تحفظها في مكان بارد وجاف، وتجنب وضعها في الثلاجة لأنها تفقدها الكثير من نكهتها المميزة.
وجود أي جزء تالف في الطماطم لا يعني أن باقي الثمرة يمكن تناولها أو عصرها لاستخدامها في الأطعمة، بل يجب عليك التخلص من الثمرة الفاسد جزء منها كلها.
لك يكون طعامك صحي لابد من غسل الخضراوات جيدًا بالماء أكثر من مرة وتأكد من تنظيفها من كل الجوانب، وعدم الاكتفاء بوضعها تحت الماء فقط.
يمكن تخزين الطماطم بعد عصرها في الفريزر أو تخزينها كما هي بعد غسلها جيدا بالماء أكثر من مرة.
اقرأ أيضًا:
فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف.. مذهلة ونتيجتها سريعة وفعالة
فوائد خشب الصندل للشعر وطريقة استخدامه.. اعرف التفاصيل
