أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 9-11-2024 في الأسواق .. البلطي بكام انهاردة؟
استعدادًا لعزومات رمضان.. طريقة عمل ستيك الدجاج بطريقة لذيذة وصحية
طريقة عمل ستيك الدجاج.. مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يتطلع الكثيرون إلى إعداد مائدة إفطار وسحور مميزة، تجمع بين النكهات الشهية والفوائد الصحية.
ومن بين الخيارات التي تضمن لكِ التوازن بين الطعم والراحة، يبرز ستيك الدجاج كأحد الأطباق المثالية التي تضيف لمسة مميزة لعزومات الشهر الفضيل، في هذه التقرير، يقدم موقع الموجز لمتابعيه، طريقة عمل ستيك الدجاج بطريقة صحية ولذيذة، لتكون جزءاً من مائدتك الرمضانية وتمنحكِ الطاقة طوال اليوم بعد الصيام.
طريقة عمل ستيك الدجاج
المقادير:
1 كيلو من صدور الدجاج
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الزعتر
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
ملعقة صغيرة من بودرة البصل
1 حبة ليمون (عصيرها)
2 ملعقة كبيرة من الزبادي
طريقة التحضير:
اغسلي شرائح صدور الدجاج جيدًا ثم جففيها.
في وعاء، امزجي جميع التوابل (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزعتر، الثوم البودرة، بودرة البصل) مع عصير الليمون، زيت الزيتون، والزبادي حتى تحصلي على خليط متجانس.
ضعي صدور الدجاج في وعاء التتبيلة، وتأكدي من تغطيتها بالتتبيلة من جميع الجوانب. يُفضل تركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويفضل أن تُترك طوال الليل للحصول على نكهة أفضل.
قبل الطهي، تأكدي من تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود مرة أخرى، واتركيها لمدة 15 دقيقة.
سخني الشواية أو مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.
ضعي صدور الدجاج على الشواية أو في المقلاة، واتركيها تنضج تمامًا حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.
طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة
المقادير:
6 صدور دجاج
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
ثلث كوب من مرق الدجاج
2 حبة بصل (مفروم)
1 ملعقة صغيرة من الزعتر (مطحون)
ربع كوب من الماء
1 كوب من كريمة الطبخ
2 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة (مذابة في ملعقة كبيرة من الماء)
طريقة التحضير:
قومي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
في مقلاة على النار، قومي بإذابة الزبدة ثم ضعي قطع الدجاج في المقلاة واتركيها حتى تنضج من الجهتين. بعد ذلك، اسكبي مرق الدجاج على الدجاج واتركي المكونات تغلي جيدًا.
أضيفي الزعتر والماء، ثم غطي المقلاة واتركي المكونات تنضج لمدة 30 دقيقة.
بعد أن ينضج الدجاج، أضيفي الكريمة ومزيج النشاء إلى المقلاة، ثم تبلي بالفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
حركي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم اتركي الخليط على النار حتى يتماسك.
قدمي ستيك الدجاج مع الصوص اللذيذ.
اقرأ أيضا:
- طريقة عمل ستيك الدجاج
- ستيك الدجاج
- ستيك دجاج
- طريقة عمل ستيك الدجاج بالليمون
- الدجاج
- طريقة عمل
- طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي
- طريقة عمل ستيك الدجاج يوتيوب
- يوتيوب طريقة عمل ستيك الدجاج
- طريقة عمل ستيك الدجاج بالصور
- طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة
- طريقة عمل ستيك الدجاج بالمشروم
- طريقة عمل ستيك الدجاج بالبقسماط
- طريقة عمل ستيك الدجاج بصلصة الخاصة
- طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة والفطر
- عمل ستيك دجاج
- ستيك الدجاج بالفطر
- طريقة ستيك الدجاج
- عمل ستيك دجاج مشوي
- الموجز
- موقع الموجز
- جريدة الموجز
- رمضان 2025
- شهر رمضان
- أكلات رمضان
- عزومات رمضان
- إمساكية شهر رمضان
- موعد شهر رمضان
