طريقة عمل الفاصوليا البيضاء المذهلة.. اعرف فوائدها على الصحة
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء وفوائدها المذهلة، تعد من الأكلات المصرية التي توارثناها، والتي تحمل أيضاً ذكريات الزمن الجميل، وهي طبق الفاصوليا البيضاء بالصلصة مع اللحمة وطبق الأرز بالشعرية، وذلك مع الذكريات المرتبطة بالطفولة، وبيت العائلة.
وتعتبر الفاصوليا البيضاء من الأكلات التي تحرص كل زوجة على أن تتعلمها، سواء كانت هي التي تفضلها، أو زوجها الذي يحبها أو أولادها وخاصة لفوائدها الرائعة التي تحتوي عليها.
وهذا ما يعرضه الموجز في السطور التالية فوائد الفاصوليا البيضاء وأيضًا طريقة عمل الفاصوليا البيضاء.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالتفصيل
وتتلخص مكونات وطريقة عمل الفاصوليا البيضاء في الآتي:
مقادير الوصفة:
كوب فاصوليا بيضاء
كوب عصير طماطم
ملعقتين كبيرين صلصة طماطم
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة سمن أو زيت نباتي
3 فصوص ثوم مفرومة
ملح وفلفل
خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء الرائعة من الألف للياء:
أولا تغسل الفاصوليا البيضاء جيداً، وتنقع لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
ثم في إناء متوسط، يغلى الماء، ثم تضاف الفاصوليا البيضاء بعد نقعها جيداً، وتترك حتى تنضج.
وبعد ذلك تصفى الفاصوليا البيضاء في مصفاة، وتغسل بالماء الجاري.
وبعدها تشوح البصلة المفرومة مع الزيت على النار، حتى يصفر لونها، ثم يضاف إليها عصير الطماطم، مع إمكانية إضافة القليل من الماء.
والآن تضاف الفاصوليا بعد ذلك، ثم الملح والفلفل والثوم.
وأخيراً تترك كي تغلي قليلاً د، ثم نهديء النار، ونتركها حتى تنضج.
ملحوظة مهمة بشأن طريقة عمل الفاصوليا البيضاء
بإمكانك عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة، وفي هذه الحالة، سوف تضيفي اللحمة عقب تشويح البصلة، وتقلب معها، لحين يتغير لونها وتتحمر، وذلك مع إمكانية إضافة ملعقة سمن بدلي كبيرة.
وبعدها تضاف بقية المكونات بنفس الطريقة والخطوات الماضية.
فوائد الفاصوليا البيضاء
1- تحتوى الفاصوليا البيضاء على نسبة ضخمة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تحسين صحة الجسم والمناعة والوقاية من الفيروسات والعدوة.
2 - وتعد الفاصوليا البيضاء من الأكلات الشهيرة التى تعمل على ضبط مستوى نسبة السكر فى الدم، ولذلك ينصح مرضى السكر من خلال تناول الفاصوليا البيضاء فى وجباتهم الغذائية.
3 - وتحتوى الفاصوليا البيضاء على نسبة مرتفعة من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة التى تعمل على تقوية صحة الجسم والوقاية من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المتنوعة.
4 - وتناول الفاصوليا البيضاء يساهم في تحسين صحة القلب والوقاية من تصلب الشرايين والجلطات والمشاكل القلبية.
5 - وتحتوى الفاصوليا البيضاء على الكثير من الفيتامينات والالياف التى تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من القرح والالتهابات ومشاكل المعدة.
6 - وتحتوى الفاصوليا البيضاء على نسبة ضخمة من الفيتامينات والمواد التى تعمل على طرد السموم من الجسم وتنقية الدم.
7 - وتحتوى الفاصوليا على نسبة مرتفعة من حمض الفوليك وهو معدن مهم جداً للنساء الحوامل لأنه يساهم فى منع العيوب الخلقية.
8 - وتحتوى الفاصوليا البيضاء على كمية ضخمة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تحافظ على صحة العيون والرؤية.
اقرأ أيضاً:
