أسهل طرق تخزين الفراولة طوال أيام السنة.. اعرفها بالتفصيل

طرق تخزين الفراولة.. تتميز تلك الفاكهة بطعمها اللذيذ وسعراتها الحرارية المنخفضة، والتي تستهلك كأحد أنواع الفاكهة الطازجة، أو استخدامها في تقديم عصائر لذيذة، فضلا عن إمكانية تصنيع المربى بنكهة الفراولة، فضلا عن فوائدها الصحية العديدة، والتي من أبرزها احتوائها على العديد من الفيتامينات مثل مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب، بالإضافة إلى المعادن الضرورية لصحة الجسم مثل البوتاسيوم، وحمض الفوليك، ومن ثم تميل ربات البيوت إلى تخزين الفراولة لاستخدامها طوال أيام السنة.

ويقدم الموجز لكِ، طرق تخزين الفروالة وحفظها بطريقة مثلى في الفريزر حتى تستمتعي بها طيلة أيام السنة، في السطور التالية..

أسهل طرق تخزين الفراولة 

تنظيف الفراولة جيدا من خلال غسلها تحت الماء الجاري وتركها حتى تجف تماما.

التخلص من الأوراق الخضراء والسيقان الموجودة في الفراولة.

تقسيم كمية الفراولة لوضعها في أكياس بلاستيكية بالفريزر، وإحكام غلقها، بعد التأكد من خروج الهواء من الأكياس بالداخل.

طريقة أخرى لـ تخزين الفراولة

هناك طريقة أخرى تستخدم لـ تخزين الفراولة وحفظها في الفريزر، بإضافة السكر لها، نستعرضها خطوات كالتالي..

غسل الفراولة جيدا، والتخلص من الثمار التالفة.

وضع الفراولة في مصفاة حتى تصبح جافة تماما من الماء.

تقطيع الفراولة أنصاف أو أرباع ووضعها في وعاء كبير.

إضافة نصف كوب سكر إلى الفراولة لكل أربعة أكواب فراولة، والتقليب ببطء، حتى يغطى السكر كمية الفراولة.

- نقل ثمار الفراولة المغطاة بالسكر إلى أكياس بالتفريز، وإغلاقها جيدا.

الفوائد العديدة للفراولة من تعزيز المناعة لصحة القلب

وفي هذا السياق، كشفت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، عن الفوائد العديدة للفراولة، ولعل من أبرزها احتوائها على مضادات الأكسدة القوية التي تقاوم الجذور الحرة، التي تعد من ضمن اسباب تلف الخلايا والإصابة بالأمراض المزمنة.

فضلا عن احتواء الفراولة على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة، وكذلك تعزيز صحة القلب، عن طريق خفض مستويا الكوليسترول الضار.

فوائد صحية أخرى للفراولة:

مقاومة الالتهابات في الجسم.
تحسين المزاج والحالة النفسية.
تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.
حماية الدماغ من التلف.
دعم الذاكرة وتحسين وظائفها.

اقرأ أيضا

عصير الخروب .. مشروب مثالي لكسر الصيام في رمضان 2025

أفضل الأطعمة لنمو الشعر.. دليل غذائي لشعر أكثر صحة وكثافة