مادة الكافيين.. فوائد سحرية للكاكاو والشاي والقهوة
فوائد القهوة والكافيين.. أوضحت دراسة حديثة أن تناول كميات متوسطة إلى كبيرة من الكافيين يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، حيث وجد الباحثون الفرنسيون الذين أجروا الدراسة أن استهلاك كمية أكثر من 200 ملليجرام من الكافيين يوميًا (ما يعادل كوبًا واحدًا من القهوة أو الشاي) وهو مرتبط بانخفاض خطر التدهور الإدراكي وضعف الذاكرة أيضاً، كما لاحظوا انخفاضًا في مستويات بروتينات معينة في السائل الدماغي النخاعي المرتبطة بالخرف لدى هؤلاء الأشخاص، وهذا ما سوف يناقشه الموجز في السطور التالية.
علاقة القهوة والكافيين بالحماية من الخرف والسكتة الدماغية
ومن جانب آخر، لفتت دراسة بريطانية إلى أن تناول 2 إلى 3 أكواب من القهوة أو 3 إلى 5 أكواب من الشاي يوميًا، أو تكون مزيجًا من 4 إلى 6 أكواب من القهوة والشاي، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وذلك بنسبة تصل إلى 32%، ويخفض من خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 28%، يُتضح أن الفلافونويدات المتواجدة في هذه المشروبات تحسن من تدفق الدم إلى الدماغ وتثبط الالتهابات، مما يساهم ذلك في حماية الخلايا العصبية، وذلك بناءً على ما جاء في موقع "ساينس أليرت".
ومع ذلك، يلزم توخي الحذر حين إضافة السكر أو المحليات الصناعية إلى القهوة، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن ذلك يمكن أن يقلل من الفوائد المحتملة للقهوة، ولذا، يُنصح بتناول القهوة غير المحلاة والمحتوية على الكافيين من أجل تحقيق الفوائد الصحية المرجوة.
ومن المهم أيضًا مراعاة أن استهلاك الكافيين بكميات ضخمة يمكن أن يؤدي إلى آثار سلبية مثل الأرق وزيادة معدل ضربات القلب، لذلك، يُنصح بالاعتدال في تناول المشروبات المحتوية على الكافيين، وأيضاً الإلتزام بالكميات الموصى بها من أجل تحقيق الفوائد الصحية وتجنب الأضرار المحتملة.
أهم فوائد الكافيين المذهلة
- تعزيز قدرة الدماغ على أداء وظائفه وهو كما يلي:
-تعزيز اليقظة والانتباه.
-تقوية الذاكرة قصيرة المدى والطويلة.
-تقليل المدة اللازمة للاستجابات وردود الأفعال.
-خفض احتمال الإصابة بالاكتئاب والانتحار.
-تقليل احتمال المعاناة من أمراض دماغية معينة، منها باركنسون (Parkinson's disease) الذي يعرف أيضًا بالشلل الرعاش وألزهايمر (Alzheimer's).
- وأيضاً تسريع عمليات الأيض (Metabolism) وحرق الدهون كما يلي:
-كبت الشهية.
-حث الجسم على توليد الحرارة (Thermogenesis) لإنتاج مزيد من الطاقة والحرارة من الطعام المستهلك.
- وبالإضافة إلى تحسين الأداء الرياضي.
- وتقليل احتمال الإصابة بأمراض معينة.
- وأيضاً يقي من أمراض القلب.
- ويحمي من السكري.
- وتشمع الكبد (Cirrhosis).
- وأيضاً تشنج الجفن (Blepharospasm).
- ويحمي من السادّ (Cataracts).
- وحصى الكلى.
- وبالإضافة إلى السكتة الدماغية (Stroke).
- والوقاية من سرطانات معينة تشمل الآتي:
-الجلد.
-الفم.
-بطانة الرحم (Endometrial cancer).
-غدة البروستاتا.
-الرأس والعنق.
-الكبد.
-الثدي المتكرر.
اقرأ أيضاً:
نصائح للحامل في رمضان 2025 .. كيف تحافظين على صحتك وصحة جنينك؟
لا يجدد النشاط فقط.. كوبا من القهوة الصباحية يمنحك هذه الفوائد