طريقة تحضير كيكة الموز.. حلويات الشتاء السهلة والغنية بالنكهات
طريقة تحضير كيكة الموز.. يُعتبر الموز أحد أبرز الفواكه المتوفرة في فصل الشتاء، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير وصفات مميزة ولذيذة.
ويقدم الموجز لكِ اليوم طريقة تحضير كيكة الموز، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتحصلي على حلوى شهية تلائم أجواء الشتاء الدافئة.
طريقة تحضير كيكة الموز
مكونات طريقة تحضير كيكة الموز إليك أسرار الطعم المثالي فقط، ستحتاجين إلى:
2 حبة موز ناضجة (مهروسة جيدًا).
-2 كوب دقيق (منخول).
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
3/4 كوب سكر.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1/2 كوب حليب (أو لبن كبديل).
الطريقة: خطوة بخطوة لتحضير كيكة الموز
وتأتي طريقة تحضير كيكة الموز كالتالي:
تجهيز الفرن والقالب:
سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية
ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ثم رشيه بطبقة خفيفة من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
خلط المكونات الجافة:
في وعاء عميق، انخلي الدقيق.
أضيفي إليه البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح، وقلبي المكونات جيدًا لتتجانس.
تحضير الخليط الأساسي لـ كيكة الموز
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا وخفيفًا.
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
أضيفي الفانيليا والموز المهروس وقلبي المزيج جيدًا حتى تتداخل النكهات.
دمج المكونات الجافة والسائلة
أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الأساسي.
بالتناوب، أضيفي الحليب، وامزجي حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
خبز كيكة الموز
اسكبي الخليط في القالب المحضر ووزعيه بالتساوي.
ضعي القالب في الفرن، واخبزي الكيكة لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في وسط الكيك.
التقديم:
اتركي الكيكة تبرد قليلًا في القالب قبل إخراجها.
قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة، واستمتعي بطعمها الغني والرائحة الزكية.
نصائح لتحضير كيكة موز مثالية
تأكدي من أن الموز ناضج جدًا؛ لأن ذلك يُضيف حلاوة طبيعية للكيكة.
إذا كنتِ ترغبين بإضافة لمسة خاصة، جربي إضافة الجوز المجروش أو رقائق الشوكولاتة إلى الخليط.
لا تفرطي في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق حتى تحصلي على كيكة هشة وخفيفة.
اقرأ أيضا
طريقة عمل الكنافة بالمانجا بطعم ينافس أكبر المحلات بخطوات سهلة
حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل القطايف بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
