حلويات رمضان 2025.. طريقة تحضير البان كيك بدون بيض وبمذاق فريد
إذا كنتِ من محبي المأكولات الصحية والمغذية، وترغبين في تجربة وصفات جديدة تناسب نظامك الغذائي، فإن البان كيك بدون بيض هو الخيار المثالي لكِ، إليكِ طريقة تحضيره بكل سهولة وبمكونات بسيطة، يقدمها الموجز في هذا التقرير بشكل مفصّل.
المكونات المطلوبة
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
1 كوب حليب (يمكنك استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة
الخطوات التفصيلية للتحضير
الخطوة 1: تحضير الخليط الجاف
ابدئي في وعاء كبير بخلط المكونات الجافة؛ امزجي الدقيق مع السكر، البيكنج بودر، ورشة الملح.
تأكدي من أن المكونات متوزعة بشكل جيد للحصول على خليط متجانس.
الخطوة 2: تحضير الخليط السائل
في وعاء آخر، امزجي الحليب (أو الحليب النباتي الذي تفضلينه)، مع الفانيليا والزيت أو الزبدة المذابة، حركي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
الخطوة 3: دمج المكونات
أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجيًا، استخدمي ملعقة أو مضرب يدوي للتحريك بشكل جيد حتى يتحول الخليط إلى قوام ناعم وخالي من أي تكتلات.
الخطوة 4: طهي البان كيك
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، قومي بدهان المقلاة بقليل من الزيت أو الزبدة لضمان عدم التصاق البان كيك، باستخدام كوب القياس، اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط على المقلاة لتشكيل قرص البان كيك.
اتركيه يطهى حتى تظهر فقاعات على السطح وتصبح الحواف ذهبية اللون (حوالي 2-3 دقائق)، بعد ذلك، اقلبِي البان كيك على الجهة الأخرى واتركيه ليطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين.
الخطوة 5: التقديم
قدمي البان كيك ساخنًا، مع إضافاتك المفضلة مثل العسل، شراب القيقب، الفواكه الطازجة، أو حتى مكسرات محمصة، اختاري ما يتناسب مع ذوقك الخاص لوجبة شهية ومغذية.
نصائح إضافية لنتيجة مثالية
لجعل البان كيك أكثر انتفاخًا: يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة إضافية من البيكنج بودر.
لإضفاء نكهة خاصة: جربي إضافة قليل من القرفة المطحونة أو بشر البرتقال إلى الخليط للحصول على طعم مميز ولذيذ.
استمتعي بإعداد هذا الطبق اللذيذ مع عائلتك أو أصدقائك، فهو ليس فقط سهل التحضير، بل أيضًا خالي من البيض، مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة.
اقرأ أيضا
أفكار فطار رمضان 2025.. طريقة تحضير السمبوسة بالخضار واللحم
طريقة تحضير كيكة جوز الهند بخطوات بسيطة.. تحلية صحية لنظامك الغذائي
