تعرفى على طريقة تحضير ”البطاطس البورية بالجبنة”
كثير من السيدات يحاولن التجديد فى طعامهن على مائدة السفرة، ولهذا ننشر لهن اليوم الجمعة، طريقة تحضير "كرات البطاطس البيوريه بالجبنة".
المقادير:
2 كوب من البطاطس المسلوقة والمهروسة
¼ كوب بصل أخضر مفروم
زيت للقلى
بقسماط مطحون
2 بيضة مخفوقة بملح وفلفل أسود
ثلث كوب دقيق
ملح وفلفل "حسب الرغبة"
رشّة جوزة الطيب
16 قطعة من الجبنة المكعبات "أو المثلثات، ويمكن استبدالها بالشيدر أو الموزاريلا حسب الرغبة".
طريقة التحضير:
نخلط 2 كوب بطاطس مع البصل الأخضر والملح والفلفل وجوزة الطيب حتى تتجانس.
نشكل المزيج لكرات مفرغة من الوسط، مع إضافة الجبن ثم إعادة تكويرها.
نأخذ كرات البطاطس المحشوة بالجبن ونضعها فى البيض المخفوق، ثم فى البقسماط.
بعد ذلك ندعها بالثلاجة من نصف ساعة إلى ساعة.
ثم تُقلى فى زيت ساخن غزير وتقدم.
المقادير:
2 كوب من البطاطس المسلوقة والمهروسة
¼ كوب بصل أخضر مفروم
زيت للقلى
بقسماط مطحون
2 بيضة مخفوقة بملح وفلفل أسود
ثلث كوب دقيق
ملح وفلفل "حسب الرغبة"
رشّة جوزة الطيب
16 قطعة من الجبنة المكعبات "أو المثلثات، ويمكن استبدالها بالشيدر أو الموزاريلا حسب الرغبة".
طريقة التحضير:
نخلط 2 كوب بطاطس مع البصل الأخضر والملح والفلفل وجوزة الطيب حتى تتجانس.
نشكل المزيج لكرات مفرغة من الوسط، مع إضافة الجبن ثم إعادة تكويرها.
نأخذ كرات البطاطس المحشوة بالجبن ونضعها فى البيض المخفوق، ثم فى البقسماط.
بعد ذلك ندعها بالثلاجة من نصف ساعة إلى ساعة.
ثم تُقلى فى زيت ساخن غزير وتقدم.
