حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالمانجو الخطوات والمقادير المطلوبة

تعد الكنافة بالمانجو من أشهى الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان، حيث تمتزج قرمشة الكنافة مع نعومة الكريمة وحلاوة المانجو الطازجة، وهذا يمنحها مذاقًا لا يُقاوم، إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها في المنزل بسهولة، إليكِ الطريقة المثالية التي قدمها الشيف سنان بطرس لتحصلي على نفس مذاق الجاهزة في أقل من ساعة ونصف، مع كمية تكفي خمس أشخاص.

حلويات رمضان 2025.. مكونات طريقة عمل الكنافة بالمانجو  

ويرصد موقع الموجز في السطور التالية طريقة عمل الكنافة بالمانجو، عليك تحضير المكونات التالية حتى تتمكني من تحضيرها بشكل جيد:

تحتاجي فقط½ كيلو كنافة، و½ كوب سكر بودرة، وكوب زبدة مذابة، و2 كوب مانجو مقطع مكعبات، و2 كوب كريمة مخفوقة، و½ كوب شربات بارد .

لا يفوتك

طريقة عمل شربات الكنافة الذهبي بالقوام المثالي.. إليكِ الطريقة خطوة بخطوة

إعداد شربات الكنافة في المنزل.. سهل وموفر وبالقوام المثالي

مكونات الشربات:

ولكي تحضري الشربات الخاص بكنافة المانجو عليك توفير كوب سكر، ½ كوب ماء، ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون، ½ ملعقة صغيرة فانيليا.

ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون، واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الفانيليا، وبعدها ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا قبل الاستخدام.  

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

قطّعي الكنافة لقطع صغيرة، ثم اخلطيها مع السكر البودرة والزبدة المذابة حتى تتشبع بالزبدة جيدًا، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم افردي الكنافة في صينية واضغطيها جيدًا، وبعدها أدخلي الصينية الفرن لمدة20-25 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، ثم أخرجيها واسكبي عليها الشربات البارد، واتركيها تبرد تمامًا، ثم ضعي طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ثم أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة، ثم وزعي قطع المانجو الطازجة فوقها، وبعد ذلك أضيفي طبقة أخرى من الكنافة، ثم طبقة كريمة، وزيّني الوجه بقطع المانجو، ثم قومي بإدخالها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم، ثم قدميها باردة واستمتعي بمذاقها الرائع!  

حلويات رمضان 2025.. نصائح لنجاح الكنافة بالمانجو  

عليك استخدام المانجو الطازج لكي تحصلين على أفضل نكهة، ولا تضيفي المانجو إلا بعد أن تبرد الكنافة تمامًا، لكي تحافظين على قرمشتها، ثم أضيفي صوص المانجو (اخفقي المانجو مع قليل من السكر) لإضفاء نكهة أقوى، جربي هذه الوصفة الشهية واستمتعي بألذ كنافة بالمانجو مع عائلتك في رمضان 2025.

اقرأ أيضاً:

حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة النابلسية بمكونات بسيطة

تحضير الكنافة بالجبنة في رمضان 2025 ..وصفة لذيذة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة