رمضان 2025.. طريقة سهلة لتحضير الزبادي في المنزل باستخدام كيلو لبن فقط
يُعد الزبادي من الأطعمة الأساسية في شهر رمضان، خاصة على مائدة السحور، نظرًا لفوائده العديدة التي تساعد على تقليل الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام. ولتحضيره في المنزل بطريقة بسيطة، تواصلنا مع الشيف مي صيام التي قدمت لنا وصفة سهلة وسريعة لصنع الزبادي باستخدام كيلو واحد من اللبن. ولذلك يقدم لكم موقع «الموجز» للمتابعين والقراء طريقة تحضير الزبادي في المنزل وفوائدها الرائعة، بخطوات سهلة وسريعة ومكونات غير مكلفة، خلال السطور التالية:
المكونات:
1 كيلو لبن مغلي
علبة زبادي صغيرة
خطوات تحضير الزبادي في المنزل:
1. بعد غلي اللبن، اتركيه ليهدأ قليلًا.
2. خذي 3 ملاعق من اللبن الدافئ وأضيفيها إلى علبة الزبادي، ثم قلّبي الخليط جيدًا واتركيه لدقائق.
3. أضيفي خليط الزبادي إلى اللبن الدافئ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح سلسة وبدون تكتلات.
4. وزعي الخليط في أكواب وضعيها داخل صينية أو حلة تحتوي على ماء ساخن.
5. غطي الصينية واتركيها في مكان دافئ لمدة 4 ساعات حتى يتماسك الخليط.
6. بعد التأكد من تماسك الزبادي، ضعيه في الثلاجة ليبرد ويصبح جاهزًا للتقديم.
فوائد الزبادي عند تناوله في السحور
يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم
يحتوي الزبادي على بروتينات وألياف طبيعية تساعد في إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يقلل من ارتفاع مستويات السكر بعد تناول الطعام.
يعزز صحة العظام بفضل الكالسيوم
يُعد الزبادي مصدرًا غنيًا بالكالسيوم وفيتامين د، مما يساهم في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، خاصةً خلال فترات الصيام الطويلة.
يشعرك بالشبع لفترة أطول
بفضل محتواه العالي من البروتين، يساعد الزبادي في تقليل الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يحاولون التحكم في شهيتهم.
يحافظ على ترطيب الجسم
بفضل احتواء الزبادي على كمية جيدة من الماء والمعادن، يساهم الزبادي في الحفاظ على مستوى ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش خلال النهار.
يمنع ارتفاع ضغط الدم
يُعتبر الزبادي خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد في تنظيم مستويات الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم، مما يساهم في الحفاظ على ضغط الدم في المستوى الطبيعي.
للحصول على قوام كريمي ونكهة غنية، استخدمي لبن كامل الدسم وتأكدي من تغطية الأكواب جيدًا أثناء التخمير لضمان نجاح الوصفة.
اقرأ أيضًا :
لماذا يجب تتناول الزبادي يوميًا؟.. 5 فوائد صحية لا تُقدّر بثمن
أكلات رمضان 2025.. وصفة الزبادي بالفواكه لسحور صحي وخفيف
