مشروبات رمضان.. طريقة عمل السوبيا البودرة في رمضان 2025
رمضان 2025.. مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد البحث عن المشروبات الرمضانية التقليدية، وعلى رأسها السوبيا، التي لا تكاد تخلو منها أي مائدة إفطار بفضل مذاقها الشهي والمنعش. في هذا التقرير، يقدم لكم الموجز طريقة تحضير بودرة السوبيا في المنزل بمكونات بسيطة، مستوحاة من وصفات الشيف أميرة شنب كما عرضتها على شاشة «CBC سفرة».
لا يفوتك
طريقة تحضير بودرة السوبيا بخطوات سهلة
لتحضير بودرة السوبيا بطريقة مثالية، ستحتاج إلى:
- كوب من السكر
- حليب جاف
- كوب من كريم شانتي بودر
- كوب من دقيق الأرز
- فانيلا
- ملعقة كبيرة من ريحة جوز الهند
خطوات التحضير
- يُطهى دقيق الأرز في ماء مغلي حتى يتبخر تمامًا.
- تُضاف باقي المكونات، ثم يُضرب الخليط في الخلاط جيدًا.
- يُصفى المزيج في قماش شاش للحصول على قوام كريمي ناعم.
تحضير بودرة السوبيا مثل الجاهزة
إذا كنت تبحث عن قوام وقوام قريب من السوبيا الجاهزة، اتبع الخطوات التالية:
- طحن ونخل جميع المكونات الصلبة للحصول على خليط ناعم.
- غسل الأرز بالماء البارد ثم نقعه لمدة قصيرة.
- يُغلى الأرز المصفى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يمتص الماء.
- يُضاف النشا للحصول على قوام أكثر تماسكًا.
- تُخلط بودرة السوبيا مع اللبن في الخلاط، لتصبح جاهزة للاستخدام.
طريقة تحضير مشروب السوبيا بجوز الهند
لتحضير مشروب السوبيا بنكهة جوز الهند اللذيذة، ستحتاج إلى:
- ماء بارد أو ثلج
- لبن
- 4 ملاعق من اللبن البودرة
- سكر أبيض حسب الرغبة
- فانيلا
- جوز هند مبشور
خطوات التحضير
- يُمزج اللبن البودرة، الفانيلا، والسكر في وعاء ويُقلب جيدًا.
- يُضاف جوز الهند والحليب السائل مع التحريك المستمر.
- يُضاف الماء البارد أو الثلج، ثم يُحرّك حتى الذوبان التام.
- يُصب المشروب في أكواب، ويُقدم باردًا للاستمتاع بمذاقه الرمضاني المميز.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير السوبيا في المنزل بمذاق ينافس الجاهز، لتكون إضافة رائعة على مائدتك الرمضانية.
اقرأ أيضًا :
