الكبد وفوائد القهوة التي لا تعرفها.. الحماية في كل رشفة
هل فكرت يومًا في أن فنجان القهوة الصباحي أو كوب الشاي المسائي قد يحمل أكثر من مجرد نكهة لذيذة؟ الحقيقة أن هذه المشروبات ليست فقط مصدرًا للطاقة، بل هي مفتاح لصحة الكبد وأسرار يجب معرفتها عن توقيت تناولها مع الأدوية، ويستعرض الموجز في هذا التقرير الإجابة على كل التساؤلات المتعلقة بفوائد القهوة لصحة الكبد.
القهوة وصحة الكبد.. ما تخفيه الأبحاث العلمية
كشف بحث نُشر في مجلة BMC Public Health أن القهوة ليست مجرد مشروب ممتع، بل تلعب دورًا وقائيًا ضد أمراض الكبد. الدراسة التي شملت أكثر من 500 ألف شخص، أظهرت أن استهلاك القهوة، سواء كانت مطحونة أو فورية أو حتى منزوعة الكافيين، يحقق الفوائد المتمثلة في تقليل احتمالية الإصابة بـ الكبد الدهني، خفض خطر تطور الأمراض إلى تليف الكبد أو سرطان الكبد.
ما الذي يجعل القهوة صديقة للكبد؟
مصدر غني بالعناصر الغذائية 🌟
كوب القهوة السوداء البسيط (240 مل) يحتوي على:
فيتامينات: B12، B5، B3.
معادن: المغنيسيوم والبوتاسيوم.
هذه العناصر تدعم عمليات الجسم الحيوية وتعزز مناعة الكبد بشكل مباشر.
مكافحة الكبد الدهني
القهوة تحتوي على مركب خاص يُعرف بـ باراكسانثين، والذي يعمل على إبطاء نمو الأنسجة المتندبة، مما يقلل من احتمالية تطور مرض الكبد الدهني غير الكحولي إلى مضاعفات خطيرة.
نصائح ذهبية لتناول القهوة بأمان
للاستفادة من القهوة دون أضرار، عليك اتباع الإرشادات التالية:
الاعتدال هو الأساس: كوب أو كوبان يوميًا يكفيان.
تجنب الإضافات الضارة: السكر والحليب المكرر يقللان من فوائد القهوة الصحية.
اختر النوع الطبيعي: القهوة العضوية أو الطازجة تحتوي على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة.
القهوة والشاي بعد الأدوية.. لماذا يجب الحذر؟
على الرغم من فوائد القهوة والشاي، إلا أن هناك تحذيرات مهمة عند تناولهما بعد الأدوية. يوضح الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن هذه المشروبات تحتوي على مركبات مثل:
التانينات والكافيين: قد تتفاعل مع الأدوية وتؤثر على امتصاصها، مما يقلل من فعاليتها.
الأحماض: يمكن أن تؤثر على حموضة المعدة، مما يؤدي إلى تفاعلات كيميائية قد تعوق الهضم وامتصاص الدواء.
أمثلة على التأثير السلبي
تناول الشاي قد يقلل من فعالية أدوية الحديد والأدوية المضادة للفطريات.
الكافيين قد يسبب توترًا إذا تم تناوله مع أدوية مهدئة تؤثر على الجهاز العصبي.
التوصيات الطبية الذهبية
تجنب شرب القهوة أو الشاي قبل أو بعد تناول الدواء مباشرة.
انتظر فترة زمنية لا تقل عن ساعة لضمان امتصاص الجسم للدواء بشكل صحيح.
استبدل القهوة أو الشاي بـ الماء إذا كنت بحاجة إلى تناول السوائل بعد الدواء.
اقرأ أيضًا
فوائد الأرز البني على صحة الجسم.. أبرزها تعزيز المناعة
