أسهل طريقة لعمل الجلي بالجيلاتين في البيت
أسهل طريقة لعمل الجلي.. يعتبر الجلي من الحلويات المنعشة والمحبوبة لدى الجميع،لمواجهة الجو الحار فى فصل الصيف بحاجة إلى تناول الحلوى لاسيما البارد منها، فهو يتميز بقوامه الهلامي ونكهاته المتنوعة، مما يجعله خياراَ مناسبة لتقديمه في المناسبات المختلفة أو كتحلية سريعة بعد الوجبات، كما أن تحضيره سهل وبسيط وسريع ، ويمكن تخصيصه حسب الأذواق المختلفة. في هذه الوصفة، سيقدم لكم موقع الموجز، خلال السطور التالية طريقة عمل الجلي بطريقة سهلة، لتستمتعي بمذاقه اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك.
مكونات الجيلى بالجيلاتين
٣شرائح جيلاتين.
ماء دافئ.
٤ ملاعق كبار سكر.
فاكهة حسب رغبتك.
طريقة تحضير الجيلى بالجيلاتين
- نحضر ٣ شرائح من الجيلاتين وننقعها فى مياه دافئة.. ونجهز أى فاكهة نحبها كالفراولة على سبيل المثال،
- ومقدار كوبين ونعصرهم فى الخلاط و نصفيهم جيدا، ونضع العصير على نار متوسطة.
- ونضيف ٤ ملاعق كبار من السكر والجيلاتين المنقوع ونقلب باستمرار ونتابعه على النار وبمجرد أن يغلى نطفئ النار،
- ونتركه حتى يبرد جيدا ويصبح بدرجة حرارة المطبخ، ثم يدخل التلاجة و بعد ساعتين يصبح جاهز للتقديم.
- وهذه الكمية تكفى كوبين جيلي تقريبا أى قرابة 4 أطباق صغيرة من الخاصة بتقديم الجيلي.
المكونات الجيلي
• 1 عبوة من مسحوق الجيلي (يمكن اختيار النكهة المفضلة مثل الفراولة، الليمون، أو التوت)
• 1 كوب من الماء المغلي
• 1 كوب من الماء البارد
• وعاء زجاجي أو قوالب لتشكيل الجيلي
طريقة التحضير:
1. تحضير الماء المغلي
• اغلي الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
2. ذوبان الجيلي:
• في وعاء، أضف مسحوق الجيلي إلى الماء المغلي.
• استخدم ملعقة لتحريك المزيج جيدًا حتى يذوب الجيلي تمامًا.
3. إضافة الماء البارد:
• بعد ذوبان الجيلي، أضف الماء البارد إلى الوعاء وامزج جيدًا.
4. صب الجيلي في القوالب:
• اسكب مزيج الجيلي في القوالب أو الوعاء الزجاجي.
5. التبريد:
• ضع القوالب في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات أو حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
• بعد أن يتماسك الجيلي، يمكنك تقديمه في أكواب أو تقطيعه إلى مكعبات، يمكن أيضًا تزيينه بالفواكه الطازجة أو الكريمة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة داود باشا.. وصفة شهية وسهلة التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة على النار بخطوات سهلة ولذيذة
