بخطوات وتكلفة بسيطة.. إليك طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
مع ارتفاع أسعار المخبوزات بسبب زيادة تكاليف المكونات تبحث العديد من الأمهات عن طريقة لتحضير الفطير المشلتت الفلاحي في المنزل بمكونات بسيطة ومتاحة، حيث يعتبر الفطير المشلتت من الأكلات المحبوبة التي يمكن تقديمها مع الجبن أو العسل، لذا ترغب السيدات في الاطلاع على طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي، ويرصد لكم موقع "الموجز" خلال السطور التالية طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي.
مكونات عمل الفطير المشلتت الفلاحي
- خمسة أكواب دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة صودا الخبز
- كوب سمن بلدي
- نصف كوب زيت عباد الشمس
- ملعقتين سكر
- نصف كوب قشطة كاملة الدسم
- كوبين ماء دافئ
- صينية لتسوية الفطير في الفرن
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
- نقوم بتقليب الدقيق والسكر والملح معًا.
- وبعدها نضيف الماء تدريجياً ونعجن الخليط لمدة 15 دقيقة لحين تصبح لينة وناعمة.
- ثم نقسم العجينة إلى قطع صغيرة وندهنها بالزيت، وتكون الخطوة التالية هي تغطية طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي.
- والخطوة التالية ندهن رخامة المطبخ بالزيت ونفرد العجينة لحين نرى الرخامة بارزة عند النظر إلى الفطير.
- ونخلط الزبدة والزيت ثم نبدأ في فردهم على جميع أطراف الفطير.
- والتالي هو طي العجينة من كل الجهات حتى تصبح على هيئة مربع.
- نضع الفطير في صينية مدهونة بالزيت والزبدة ثم على الوجه نضيف القشطة البلدي.
- وأخيراً ندخل طريقة عمل الفطير المشلتت على فرن ساخن جدًا وتحديدًا على الشبكة في المنتصف، ليكون لدينا فطير طري ذهبي اللون، يجب دهن الفطير القشطة، ثم إدخاله الفرن علي درجة حرارة لمدة 20 دقيقة.
فوائد الفطير الفلاحي المشلتت
يحتوي الفطير الفلاحي المشلتت على العديد من الفوائد الهامة للجسم، إذ إنه يتكون من النشويات والسكريات والكربوهيدرات، وهي من الأمور الهامة للجسد، ويحتاج إليها الجسد وبالأخص الأشخاص الذين يقومون بممارسة الرياضات الصعبة مثل كمال الاجسام وغيرها من الألعاب.
أضرار تناول الفطير المشلتت
يساعد الفطير على زيادة الدهون بالجسم، والسمنة، لأنه غني بالكربوهيدرات والدهون، ما يزيد من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، وكذلك ارتفاع ضغط الدم، كما قد يكون صعب الهضم أثناء الصباح.
نصائح عند تناول الفطير المشلتت
- يجب تناول الفطير في وسط اليوم، وتبديل الجبنة القديمة بجبنة بيضاء، وإذا تطلب الأمر يمكن تناول عينات من الجبن القديم.
- تخفيف السمن والزيت المصنوع منه الفطير.تبديل الجبنة القديمة بالجبنة البيضاء القريش.
- وضع مجموعة من الخضروات الورقية إلى جانب الأكل مثل الخيار والخس.
اقرأ أيضا:
طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت..بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
