الثوم الأسود حديث الساعة في عالم التغذية والصحة،وذلك لما أثبتته الدراسات من فوائده العديدة، لا سيما في حماية القلب وتنظيم سكر الدم.
من المعروف لدى الجميع أن الثوم الأسود يعد طعام ا وظيفي ا وشائع ا في الكثير من البلاد ويتم إنتاجه عن طريق تحضير الثوم المتقادم والذي يتضمن تطبيق درجة حرارة ورط…
يعد الثوم الأسود جزء من الثوم العادي ولكن تمت معالجته ووضعه فى درجات حرارة عالية ونسبة رطوبة مرتفعة لمدة 40 يوما تحول خلالها لون فصل الثوم من الأبيض إلى الأسو…
