يعتبر زيت الزيتون من الزيوت التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها أو وضعها في الأطعمة التي يتناولها، و
أظهرت دراسة علمية حديثة أن زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى أكثر صحة من الزبدة، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Nature Medicine ونقل عنه موقع New Atlas .
