أضرار لا تتوقعها عن كثرة الملح.. تسبب ارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام
أضرار كثرة الملح.. يُعد من المكونات الأساسية في النظام الغذائي اليومي، ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة تهدد القلب، الكلى، العظام، والجهاز الهضمي، إذ يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم، زيادة مخاطر السكتة الدماغية، تلف الكلى، وهشاشة العظام، كما قد يساهم في تطور بعض الأمراض المزمنة.
في هذا التقرير يستعرض الموجز بالتفصيل تأثيرات الملح الضارة على الجسم، وكيف يمكن أن يؤثر استهلاكه المفرط على صحة الأوعية الدموية، الكلى، والجهاز الهضمي، وفقًا لما أوضحه الدكتور كريم جمال، استشاري التغذية العلاجية.
أضرار كثرة الملح
1. ارتفاع ضغط الدم: الصوديوم يجهد الأوعية الدموية
أوضح الدكتور كريم جمال أن الصوديوم، وهو المكون الرئيسي في الملح، يتميز بقدرته على الاحتفاظ بالسوائل داخل الجسم، ما يؤدي إلى زيادة حجم الدم، وبالتالي رفع ضغط الدم وإجهاد الجهاز القلبي الوعائي.
تناول كميات زائدة من الصوديوم، خاصة من الأطعمة المصنعة، يسهم بشكل كبير في ارتفاع ضغط الدم المزمن، ما يزيد من مخاطر مشكلات القلب والأوعية الدموية.
كيف يمكن التحكم في ضغط الدم؟
تقليل استهلاك الصوديوم أثبت فعاليته في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ وراثي مع المرض.
استبدال الملح العادي بالأعشاب الطبيعية والتوابل لتعزيز النكهة دون زيادة كمية الصوديوم.
2. أمراض القلب والسكتة الدماغية
يؤدي الإفراط في استهلاك الملح إلى زيادة ضغط الدم وتصلب الشرايين، مما يجعل القلب يعمل بجهد أكبر، ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تناول كميات كبيرة من الملح يسهم في تلف الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى زيادة حساسية الجسم للصوديوم وتفاقم مشكلات القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل.
كيف تحمي قلبك؟
الحد من استهلاك الملح المخفي في الأطعمة المصنعة والمعلبة.
اتباع نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه والبروتينات الصحية.
3. تلف الكلى: تأثير مدمر لوظائفها الحيوية
يسبب الإفراط في تناول الملح ضغطًا كبيرًا على الكلى، حيث يعمل الصوديوم على احتباس السوائل، مما يزيد من العبء على الشرايين الكلوية ويؤدي إلى خلل في وظائف الكلى.
استهلاك الصوديوم بكميات زائدة قد يؤدي إلى التهاب الكلى والإجهاد التأكسدي، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن.
كيف تحافظ على صحة الكلى؟
شرب كميات كافية من الماء يوميًا لتقليل تراكم الصوديوم في الكلى.
تقليل استهلاك الأطعمة المالحة والمعالجة للحفاظ على وظائف الكلى سليمة.
4. هشاشة العظام: الملح يسرّع فقدان الكالسيوم
يؤثر الملح سلبًا على صحة العظام، حيث يؤدي إلى تسريع فقدان الكالسيوم من الجسم عبر البول، مما يسبب ضعف كثافة العظام ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى ضعف تكوين العظام والتمعدن، مما يجعل الهيكل العظمي أكثر عرضة للكسر والضعف مع التقدم في العمر.
كيف تعزز صحة العظام؟
تقليل استهلاك الملح والأطعمة الغنية بالصوديوم.
زيادة تناول منتجات الألبان والخضروات الورقية والمكسرات للحفاظ على مستويات الكالسيوم الطبيعية.
5. الانتفاخ وسرطان المعدة: مخاطر هضمية لا تُستهان بها
يؤدي الملح إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يسبب الانتفاخ والتورم وعدم الراحة في الجهاز الهضمي.
كما يساهم في زيادة الضغط الاسموزي داخل المعدة، ما يؤدي إلى خلل في توازن السوائل وحدوث التهابات في جدار المعدة.
بالإضافة إلى ذلك، يرتبط الإفراط في استهلاك الملح بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، خاصة عند الأشخاص المصابين بـ عدوى هيليكوباكتر بيلوري، وهي بكتيريا معروفة بكونها عامل خطر رئيسي للإصابة بسرطان المعدة.
اقرأ أيضا
لماذا يجب تتناول الزبادي يوميًا؟.. 5 فوائد صحية لا تُقدّر بثمن
فوائد الجلسرين السائل مع الليمون للبشرة.. تعرفي على التفاصيل
