رمضان 2025.. طريقة عمل مكرونة باللحمة والجبنة
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة لذيذة تُرضي الصغار والكبار، فإن مكرونة باللحمة والجبنة هي الاختيار المثالي، هذا الطبق يُضفي الدفء على أيام الشتاء الباردة، ويتميز بمذاق غني وساحر، ويمكن اعتماده على سفرة إفطار رمضان 2025، ويستعرض الموجز المكونات والخطوات لتحضيره ببساطة وسرعة.
المكونات المطلوبة لتجهيز هذا الطبق الرائع، ستحتاجون إلى:
مكونات المكرونة
1 مكعب مرقة لحمة
1 و 1/4 كوب مكرونة
مكونات الصوص
2 ملعقة زبدة
1/2 بصلة مفرومة
جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
500 جرام لحمة مفرومة
رشة ملح وفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر
400 مل عصير طماطم
1/2 كوب ماء سلق المكرونة
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
لتزيين المكرونة باللحمة والجبنة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة تحضير المكرونة باللحمة والجبنة
سلق المكرونة
في وعاء صغير، اغلي كمية من الماء وأضف مكعب مرقة اللحمة.
أضف المكرونة واتركها تُطهى على نار مرتفعة لمدة 8-10 دقائق حتى تُصبح نصف ناضجة.
تجهيز الصوص
في مقلاة عميقة، سخّن ملعقتي الزبدة، ثم أضف البصل المفروم والجزر المبشور والثوم.
قلب المكونات حتى تذبل وتفوح رائحتها اللذيذة.
إضافة اللحمة
أضف اللحمة المفرومة إلى المقلاة، ثم تبّلها بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
استمر في التقليب حتى تنضج اللحمة بالكامل.
تحضير الصلصة
أضف ملعقة صلصة الطماطم مع السكر، ثم اسكب عصير الطماطم وماء سلق المكرونة.
اترك الخليط يغلي قليلًا ليتجانس ويصبح أكثر كثافة.
المزج النهائي
أضف المكرونة المسلوقة إلى خليط الصوص، ورش ملعقة صغيرة من الريحان المجفف فوقها.
انقل الخليط إلى صينية فرن متوسطة الحجم.
الإضافة السحرية
رش طبقة من جبنة الشيدر وأخرى من جبنة الموزاريلا على الوجه.
خبز المكرونة باللحمة والجبنة
ضع الصينية في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اتركها لمدة 10-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمر الأطراف.
النتيجة النهائية
بعد إخراج صينية المكرونة باللحمة والجبنة من الفرن، ستحصل على طبق ذهبي غني بالنكهات،
قدمه ساخنًا واستمتع بمذاق يجمع بين دفء الشتاء وراحة الطعام المنزلي.
اقرأ أيضا
سريع وموفر.. طريقة عمل بلح الشام بثلاث مكونات فقط
طريقة عمل فطائر المياه الساخنة الاقتصادية في الطاسة.. اعرف الخطوات
