الوافل المنزلي.. تحضير طبق حلوى مقرمش يضاهي أفضل المحلات

طريقة عمل الوافل الشهية في المنزل

الوافل هو أحد الحلويات الغربية المميزة التي لا تفقد شعبيتها بمرور الوقت، بفضل طعمه الرائع وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، هذه الحلوى مثالية لوجبة الإفطار أو كتحلية بعد الوجبات، ويمكنك إضافة العديد من المكونات حسب ذوقك الشخصي مثل الفواكه الطازجة، الشوكولاتة، أو الآيس كريم، ويقدم الموجز اليوم طريقة تحضير الوافل خطوة بخطوة، مع المكونات البسيطة التي تجعل منه طعامًا لذيذًا ينافس أفضل المحلات.

المكونات الأساسية لتحضير الوافل

2 كوب من الدقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

2 بيضة

1 و ¾ كوب حليب

1/3 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات التحضير

تحضير المكونات الجافة: في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر، رشة الملح، والسكر. تأكدي من خلط المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي في الخليط.

خفق المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي الحليب، الزيت أو الزبدة المذابة، وأخيرًا الفانيليا. استمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات معًا بشكل كامل.

دمج المكونات الجافة مع السائلة: أضيفي الخليط السائل تدريجيًا إلى الخليط الجاف مع الاستمرار في التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، تأكدي من دمج المكونات بشكل جيد، ولكن تجنبي الإفراط في الخفق حتى لا يصبح الخليط قاسيًا.

لا يفوتك

شاورما الدجاج المميزة.. وصفة لذيذة تجمع بين الطعم والصحة

لأصحاب الذوق الرفيع.. وصفة ورقة اللحمة بالخضار بطعم لا يقاوم

تحضير ماكينة الوافل: سخني ماكينة الوافل مسبقًا وادهنيها برشة من الزيت أو الزبدة المذابة؛ لتجنب التصاق العجينة.

طهي الوافل: اسكبي كمية مناسبة من الخليط في ماكينة الوافل الساخنة ووزعيها بالتساوي. أغلقي الغطاء واتركي الوافل يُطهى حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا، عادةً ما يستغرق هذا حوالي 3 إلى 5 دقائق، حسب نوع الماكينة.

التقديم

 بعد أن يصبح الوافل جاهزًا، يمكنك تقديمه مع مجموعة من الإضافات المفضلة لديك مثل الفواكه الطازجة، العسل، الشوكولاتة، أو الآيس كريم استمتعي بمذاقه الرائع مع عائلتك وأصدقائك.

اقرأ أيضا

طريقة عمل كيكة قدرة قادر الرائعة المذاق بشكل محترف

البريوش سر الفخامة الفرنسية في عالم المخبوزات.. إليك الوصفة خطوة بخطوة