تعرف على طريقة عمل البيض بالبلوبيف بمكونات بسيطة في المنزل

يعتبر  البيض بالبلوبيف، من الأطباق الشهية التي تجمع بين البروتينات والدهون الصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو الغداء، ويتميز هذا الطبق بسهولة التحضير ومذاقه اللذيذ، مما يجعله محبوبًا لدى الكثيرين.

 في السطور التالية، يستعرض  الموجز طريقة عمل البيض بالبلوبيف، بالإضافة إلى بعض النصائح لتحضيره بشكل مثالي.

لا يفوتك

طريقة تحضير حمص الشام على طريقة نادية السيد.. بخطوات بسيطة

طريقة عمل لبن جوز الهند في المنزل بأسهل المكونات

 مكونات عمل البيض بالبلوبيف

تحضير البيض بالبلوبيف، يحتاج إلى المكونات التالية:

- 4 بيضات
- 200 جرام من البلوبيف (لحم بقر معالج)
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من البابريكا (اختياري)
- بعض أوراق البقدونس للتزيين (اختياري)

 طريقة التحضير

الخطوة 1: تحضير المكونات
1. تقطيع البلوبيف: قم بتقطيع البلوبيف إلى مكعبات صغيرة أو شرائح حسب الرغبة.
2. تقطيع البصل: قم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2: قلي المكونات
1. في مقلاة على نار متوسطة، أضف الزيت النباتي.
2. عندما يسخن الزيت، أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
3. ثم أضف البلوبيف إلى المقلاة واستمر في التقليب لمدة 5-7 دقائق حتى يتحمر قليلاً.

الخطوة 3: إضافة البيض
1. بعد أن يتحمر البلوبيف، قم بعمل فجوات صغيرة في المقلاة.
2. اكسر البيض في كل فجوة، ثم غطِ المقلاة واتركها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
3. يمكنك إضافة الملح والفلفل والبابريكا في هذه المرحلة حسب الذوق.

 الخطوة 4: التقديم
1. بعد أن ينضج البيض، قم برفع المقلاة عن النار.
2. يمكنك تزيين الطبق بأوراق البقدونس الخضراء لإضفاء لمسة جمالية.
3. قدّم البيض بالبلوبيف مع الخبز المحمص أو السلطة.

 نصائح لتحضير البيض بالبلوبيف

اختيار نوع البلوبيف: يفضل استخدام بلوبيف عالي الجودة للحصول على نكهة أفضل.
 تحكم في نضج البيض: إذا كنت تفضل البيض المسلوق، يمكنك تغطية المقلاة بشكل محكم لتسريع عملية النضج.
إضافة الخضار: يمكنك إضافة بعض الخضار مثل الفلفل الرومي أو السبانخ لزيادة القيمة الغذائية.

يعد البيض بالبلوبيف طبقًا لذيذًا ومغذيًا يمكن تحضيره بسرعة وسهولة، وإن كنت تبحث عن وصفة تجمع بين البساطة والطعم الرائع، فلا تتردد في تجربة هذه الوصفة.

إقرأ أيضًا: 

الأرز بلبن على طريقة الشيف نادية السيد.. إليكي التفاصيل

طريقة عمل الكاتشب نادية السيد.. خطوات ومكونات بسيطة لعمل الصوص الأحمر