«بطريقة ناجحة وكمية هائلة».. طريقة تحضير الكريم شانتيه الخام بالمنزل
يعد من أجمل الطرق الاقتصادية لتزيين الحلويات، هو الكريم شانتيه، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكريم شانتيه المثالية، حيث تكون سريعة ومضمونة وينتج عنها كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة.
يقدم لكم الموجز فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه بالمنزل ولكن هذا بشرط اتباع الخطوات الصحيحة التي سنعرضها لكم، إذ تفشل طريقة عمل الكريم شانتيه بالماء مع العديد من ربات البيوت وذلك لعدم ضبط المقادير أو الخطوات بدقة، لذا إتبعو الخطوات والمقادير في التقرير التالي لعمل كريم شانتيه بقوام ثقيل وكمية كبيرة من كريمة الخفق لتزيين الحلويات.
طريقة عمل الكريم شانتيه بالمنزل
مكونات الوصفة:
مقدار كوب إلا ¼ من الحليب (3/4 كوب)
¼ كوب من سكر البودرة
¼ كوب من الماء البارد
1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
خطوات تحضير الكريم شانتيه الخام بالتفصيل:
1- يجب أن تقومي في هذه الوصفة بإضافة 1 كوب من الماء في وعاء (إناء) صغير وبعدها ضيفي الجيلاتين ومن ثم قومي بخلطهم جيدًا حتى يمتص الجيلاتين الماء الموجود.
2- وبعد ذلك قومي بتسخين مقدار الحليب في إناء علي النار ثم استمري في التقليب ولكن إحترسي من حرق الحليب حتى تكون النتيجة النهائية للوصفة كما نرغب.
3- والآن قومي بخلط الجيلاتين علي الحليب بحيث تقومي بإضافة الجيلاتين في الماء مع الخلط جيدًا وذلك باستخدام المضرب الكهربائي.
4- وقومي بعد ذلك بإضافة الفانيليا والسكر إلي الحليب والجيلاتين مع الخلط بصورة جيدة حتى يصبح مزيج أو خليط جيد.
5- وفي هذه الخطوة اتركي الخليط ليبرد وبعدها قومي بوضعه في الثلاجة لمدة 90 دقيقة حتى يبرد تمامًا.
6- وفي هذه الخطوة بعد مرور المدة المحددة لوضع الخليط بالثلاجة قومي بإخراج الكريمة من الثلاجة ثم ضعي الكريمة الموجودة بالإناء في إناء آخر كي تحصلي علي خليط سميك بعض الشيء.
7- وأخيراً وبعد أن تحصلي علي كريمة سميكة قومي بوضعها في كيس ومن ثم قومي بإدخالها إلي الثلاجة مرة أخرى لاستخدامها في تزيين وتحليه الحلويات المرغوب بها في وقت الحاجة، وبالصحة والعافية.
اقرأ أيضاً:
أسرع طريقة عمل المولتن كيك فى المنزل زي المحلات.. وصفة سهلة ولذيذة
