طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة باللبن في الفرن.. وصفة لذيذة وصحية
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة باللبن.. تُعد البطاطا الحلوة باللبن واحدة من الحلويات المميزة التي تتمتع بمذاق رائع وتلقى إقبالًا كبيرًا، خاصة في موسم البطاطا، تتميز طريقة تحضير هذه الحلوى بالسهولة والسرعة، حيث لا تتطلب مكونات معقدة أو تكاليف عالية، تحتاج فقط إلى البطاطا، واللبن، وبعض المكونات البسيطة الأخرى، ويمكن إضافة نكهات متنوعة مثل جوز الهند لإثراء طعمها.
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة باللبن بالفرن
بعدما زاد الإقبال على البطاطا الحلوة، بدأت العديد من السيدات في تحضيرها في المنزل، لذا توضح جريدة الموجز فيما يلي طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة باللبن فى الفرن بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
مكونات عمل صينية البطاطا الحلوة باللبن في الفرن
بطاطا حلوة: 1 كيلو جرام
حليب: 1.5 كوب
جوز هند: ½ كوب
سكر: 1 كوب
قشطة: ½ كوب
سمن نباتي: ½ كوب
فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
لا يفوتك
خطوات عمل صينية البطاطا الحلوة باللبن في الفرن
- اغسلي البطاطا جيدًا بالماء، ثم ضعيها في قِدر على النار واتركيها حتى تنضج.
- بعد نضج البطاطا، أنزليها من على النار واتركيها لتبرد، ثم قشريها واهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الحليب والقشطة إلى البطاطا واخلطيها جيدًا. ثم أضيفي السكر، جوز الهند، والسمن النباتي وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية).
- حضري صينية مناسبة وادهنيها بكمية السمن المتبقية، ثم ضعي خليط البطاطا في الصينية وساوي سطحها بواسطة ملعقة.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.
- أشعلي الشواية الخاصة بالفرن وضعي الصينية تحتها لمدة 3 دقائق حتى يصبح سطح الصينية لونه أحمر.
طريقة عمل بودنج البطاطا باللبن
المقادير:
- 3 حبات من البطاطا
- 1.5 كوب من الحليب
- 5 ملاعق كبيرة من العسل
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
- رشة من جوزة الطيب
- رشة من القرفة
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطا جيدًا، ثم قومي بعمل فتحات صغيرة بها. ضعيها في الفرن الساخن حتى تنضج تمامًا.
- بعد أن تبرد، قشري البطاطا وضعيها في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الحليب تدريجيًا أثناء الخلط. ثم أضيفي الفانيليا، العسل، جوزة الطيب، والملح، واخفقي المكونات جيدًا.
- ضعي الخليط في وعاء على النار، مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوامه.
- صبي الخليط في كاسات التقديم، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
9 فوائد صحية تدفعك إلى تناول البطاطا الحلوة يوميًا:
- غنية بالفيتامينات: تحتوي على فيتامين A وC.
- مصدر جيد للألياف: تعزز صحة الجهاز الهضمي.
- تساعد في تنظيم سكر الدم: تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض.
- مضادة للأكسدة: تحارب الجذور الحرة.
- تدعم صحة العين: تحسن الرؤية.
- تعزز المناعة: تساهم في تقوية جهاز المناعة.
- تحسن صحة القلب: تحتوي على مضادات التهاب.
- تدعم فقدان الوزن: منخفضة السعرات الحرارية.
- تساعد في تحسين الحالة المزاجية: تحتوي على مركبات تعزز الشعور بالسعادة.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل البانيه بطعم مميز في المنزل علي طريقة الشيف نادية السيد
