طريقة عمل برجر اللحم
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم.. اعرفي أسرار المحلات
برجر اللحم من أفضل الوصفات التي يمكن صنعها في المنزل مثل المطاعم وبأسرع وأسهل الطرق والمكونات، وخاصة مع دخول المدارس ورغبة الأطفال في إدخال أصناف جديدة لـ«اللانش بوكس»، فهو من الأطعمة المحببة لديهم، ويتجهون دائما لشرائه من المطاعم الكبيرة، لذا سنقدم لكم الطريقة التالية عبر الموجز
مكونات برجر اللحم
المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة.
كوبان من فول الصويا.
ملح وفلفل.
بهارات حسب الرغبة.
عيش كايزر.
بطاطس.
كاتشب.
خيار مخلل.
مستردة.
حلقات بصل.
جبنة شيدر شرائح.
حلقات طماطم.
طريقة عمل برجر اللحم
أولا افرمي البصل في الكبة مع مستردة ويضاف إليه اللحم.
ثم ضيفي الزعتر وشكلي مثل البرجر.
بعدها شوحي في الزيت حتى تنضج من جميع الجهات.
و قم بتوزيع اللحم مع العيش والخس والطماطم والمايونيز.
ضيفي الكاتشب وقدميها لعمل طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم.
فوائد اللحم البقري
تناول لحم البقر يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية، كما يساعد في بنائها و تكمن أهميتها خصوصاً بالنسبة للكبار في السن، نظراً لخسارتهم جزء من كتلتهم العضلية على مدار العمر.
يحسن تناول لحم البقر من الأداء خلال التمارين الرياضية من خلال احتوائه على مركبات مثل الكارنوسين، الذي يتكون من الألانين، وهو أحد الأحماض الأمينية التي يمكن الحصول عليها باستهلاك اللحوم، ولذلك نجد النباتيين يعانون من نقص نسب الكارنوسين مع الوقت.
يمنع تناول اللحوم فقر الدم عن طريق تأمين احتياجات الجسم من الحديد وفيتامين ب 12. حيث يعتبر نقص الحديد من أهم الأسباب المؤدية لفقر الدم. وتساعد اللحوم على تأمين الحديد بصورة قابلة للامتصاص أكثر من الموجودة بالمصادر النباتية، فقد أثبتت الدراسات أن تناول اللحوم أفضل من تناول مكملات الحديد الغذائية في علاج نقص الحديد عند النساء اللواتي يقمن بمجهود بدني خلال التمارين الرياضية.
اقرأ أيضاً:
