يحارب الشيخوخة والسكر.. تعرفي على فوائد الجرجير الصحية

من المعروف لدى الجميع أن الجرجير يعد من أشهر الخضراوات الورقية وأعلاها فائدة، فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة، كما أنه يعد أحد مكونات مائدة الطعام عند الفقراء والأغنياء على السواء لأن تناوله يوفر للجسم فوائد متنوعة، تساهم في حمايته من الأمراض المزمنة مثل السكري ومحاربة الشيخوخة، إضافة إلى كونه منشطا عاما للجسم

وبالتالي نستعرض فوائد الجرجير الصحية:

= يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم بصورة تساهم في حماية القلب.
= يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في حماية الجسم من التعرض لهشاشة العظام.
= يساهم في تحسن حالة العين ويعمل على خفض نسبة السكر في الدم كما أنه يساعد على حركة الأمعاء ويخلصها من المواد الضارة.

= يحتوي على كمية أكبر من فيتامين "سي" مقارنة بالبرتقال.
= يحتوي على كمية من حمض الفوليك أكثر من الموز.
= يمتلك كمية من الحديد أكثر من السبانخ.
= يحتوي على كمية من الكالسيوم أكثر من الحليب.
= يعد مصدرا للعديد من الفيتامينات منها (إيه - بي 6 - بي 12).
= يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.
= له القدرة على خفض ضغط الدم المرتفع، ومنع تجلط الدم والحماية من الجلطات.