فوائد عصير الجزر للبشرة
يعد الجزر ضمن قائمة الخضروات الجذرية التي تحتوي على فوائد صحية عديدة، لأنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف والبيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن، وتتوفر هذه الجذور بأصباغ برتقالية وحمراء وصفراء.
وتدعم مجموعة كبيرة من الأدلة العلمية تناول عصير الجزر بانتظام لصحة الجلد والبصر، كما أنه يساعد أيضا في تعزيز فقدان الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- يزيد استهلاك عصير الجزر من حالة مضادات الأكسدة في الجسم.
- يرتبط تناول عصير الجزر عن طريق الفم أيضا بتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، ففي إحدى الدراسات كان الرجال الذين تناولوا عصير الجزر بانتظام أقل معدلات الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي عصير الجزر على خصائص غذائية مهمة، ويعد أحد العناصر الغذائية الرئيسية به، البيتا كاروتين، الذي يعد مصدرا لفيتامين أ المعروف بفوائده الصحية العديدة.
- يعتبر عصير الجزر مصدرا غنيا بالبوتاسيوم وفيتامين ج وحمض الفوليك.