لعشاق البنجر بالكاكاو.. كيف تحضرين الـ «كاب كيك»

هل تعلمين سيدتي أن كاب كيك البنجر، يعد من أشهى حلويات الدايت، وأمتعها بالنسبة للأطفال؟.. نظرًا لما يحمله من مذاق طيب وفريد بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر والقيم الغذائية المفيدة.

ولهذا نستعرض معكم خطوات تحضير الـ كاب كيك البنجر بالكاكاو كما قدمتها الشيف أميرة شنب:

مقادير كاب كيك البنجر بالكاكو:

2 كوب كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 كوب سكر بني ناعم
3 بنجر مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملح
نصف كوب زيت جوزهند أو زبدة

1 كوب بذر كتان مطحون
للتقديم
كريم شانتيه
بنجر مسلوق

طريقة تحضير كاب كيك البنجر:

* يخلط الكاكاو والبيكينج باودر والسكر وبذر الكتان والفانيليا ورشة الملح.

* يضاف الزيت والبنجر.

* يوضع الخليط في صينية كاب كيك مبطنة بورق كاب كيك.

* ويدخل الفرن من 15 إلى 20 دقيقة.

* بعد أن تبرد يمكن تزيينها بكريم شانتيه مضروب بقليل من البنجر وقليل من مكعبات البنجر.

* ويقدم باردا.