شوربة الخضار تعد وجبة صحية غنية بالفيتامينات والمعادن، تعزز المناعة وتحسن الهضم، وتحضر بسهولة باستخدام مكونات بسيطة مثل الجزر، البطاطس، الكوسة، والطماطم مع مرقة خضار أو ماء.
