تجنب هذه الأخطاء عند تناول الحليب مع حلويات العيد!
تعتبر حلويات العيد مثل الكعك، البسكويت، والغُريبة من الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون، والتي يقبل الكثيرون على تناولها مع الحليب، سواء في وجبة الإفطار أو كسناك سريع، لكن هل هذه العادة الغذائية آمنة؟ وما تأثيرها على صحة الجهاز الهضمي ومستويات السكر في الدم؟
وفي هذا التقرير، يستعرض الموجز رأي خبراء التغذية حول تأثير تناول الحليب مع حلويات العيد، وأبرز المخاطر المحتملة لهذه العادة.
1. تأثير ارتفاع السكر في الدم
يعد كل من الحليب وحلويات العيد مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات والسكريات، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع لمستويات الجلوكوز في الدم، هذا التأثير يكون أكثر وضوحًا لدى مرضى السكري أو الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين، حيث يواجه الجسم صعوبة في تنظيم مستويات السكر بكفاءة.
ارتفاع السكر المفاجئ قد يتسبب في الشعور بالتعب السريع، وزيادة الرغبة في تناول المزيد من السكريات، ما يخلق حلقة مفرغة تؤدي إلى اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي.
2. اضطرابات الهضم والانتفاخ
تحتوي حلويات العيد على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة، وهي دهون تحتاج إلى وقت أطول للهضم.
وعند تناولها مع الحليب كامل الدسم، الذي يحتوي أيضًا على نسبة من الدهون الطبيعية، يصبح الهضم أكثر بطئًا، ما قد يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ، الغازات، والشعور بالامتلاء المزعج.
بعض الأشخاص قد يعانون أيضًا من عسر الهضم، نتيجة الجمع بين الدهون والسكريات في وجبة واحدة، ما يسبب عدم الراحة بعد تناول الطعام.
3. زيادة الوزن وتراكم الدهون
يحتوي الحليب على دهون طبيعية، وعند تناوله مع حلويات العيد الغنية بالسكريات والدهون المهدرجة، يحصل الجسم على كمية كبيرة من السعرات الحرارية تفوق احتياجاته الفعلية.
هذا الفائض من السعرات الحرارية يتم تخزينه على شكل دهون، ما يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة، خاصة عند تناول هذه الأطعمة بكثرة دون ممارسة نشاط بدني كافٍ لحرق السعرات الزائدة.
4. زيادة خطر ارتجاع المريء والحموضة
من المشكلات الصحية الشائعة التي قد تنتج عن تناول الحليب مع حلويات العيد، ارتجاع أحماض المعدة إلى المريء، خاصة عند النوم بعد تناول هذه الأطعمة، ويحدث ذلك نتيجة ارتخاء العضلة العاصرة للمريء بسبب تناول كميات كبيرة من السكر والدهون، ما يسمح للأحماض المعدية بالصعود إلى المريء، مسببًا الشعور بالحرقة وعدم الراحة.
نصائح لتناول الحليب مع حلويات العيد بشكل صحي
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بحلويات العيد مع الحليب دون التعرض للمخاطر الصحية، إليك بعض النصائح التي يمكن اتباعها:
اختيار الحليب قليل الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم لتقليل كمية الدهون المشبعة.
تناول كميات معتدلة من الحلويات، وتجنب الإفراط فيها.
إضافة مصدر للألياف مثل تناول حفنة من المكسرات غير المملحة مع الحلويات لتقليل تأثير ارتفاع السكر في الدم.
ممارسة النشاط البدني بعد تناول حلويات العيد والحليب، مثل المشي لمدة 15-30 دقيقة، لتحفيز عملية الهضم وحرق السعرات الحرارية.
الامتناع عن النوم مباشرة بعد تناول الحليب وحلويات العيد لتقليل احتمالية الإصابة بارتجاع المريء.
اقرأ أيضا
بين الصحة والمذاق.. كيف تستمتع بصوص البستاشيو دون أضرار؟
التمر الهندي في رمضان.. أكثر من مجرد مشروب منعش إليك فوائده
