كيف يساعد الجيلاتين في التئام الجروح؟.. نتائج فعالة
الجيلاتين هو مادة مصنوعة من الكولاجين الحيواني الذي يعطي الأطعمة مثل الجيلي أو الخطمي أو الحلوى الصمغية قوامها الهلامي المميز، وهذا المكون عديم النكهة واللون، لذلك يستخدم عادة كمكثف ومثبت في المكملات الغذائية والأطعمة مثل الجيلي والخطمي، وغالبًا ما يوجد الجيلاتين بكميات صغيرة في الطعام، ولكن يمكنك أيضًا العثور عليه للبيع كمكمل.
فوائد الجيلاتين
لذلك يعرض الموجز، خلال السطور التالية، أبرز الفوائد الصحية للجيلاتين وتأثيرها الإيجابي على الأفراد، بما في ذلك مساهمته في تعزيز صحة العظام، والجلد.
يدعم صحة العظام
قد يساعد الجيلاتين أيضًا في صحة العظام، وأن تناول مكمل الجيلاتين الغني بفيتامين سي يحسن من تخليق الكولاجين لدى الرجال الذين يمارسون التمارين الرياضية المتقطعة.
نظرًا لأن الكولاجين يساعد في إعطاء البنية والقوة للعظام، فقد يحسن تخليق الكولاجين صحة العظام ويمنع إصابات الجهاز العضلي الهيكلي.
يحسن صحة الأمعاء
الجيلاتين يسمى تانات الجيلاتين قد يساعد في علاج الإسهال الحاد أو التهاب المعدة والأمعاء إنفلونزا المعدة عند الأطفال.
تحسين جودة النوم
يساعد الجلاتين على تحسين جودة النوم وجعل الأفراد أقل تعبًا في اليوم التالي، كما يمكن أن يساعد أن يصبح الفرد قادرًا على النوم بسهولة أكبر.
يعزز صحة الجلد
يعتبر الكولاجين مكملًا شائعًا لصحة الجلد، وقد وجدت الأبحاث أن مكملات الكولاجين قد تعزز ترطيب الجلد ومرونته، كما يعتبر الجيلاتين مفيد بشكل خاص في التئام الجروح لأنه متوافق للغاية مع الجلد البشري في المقابل، قد يساعد في بدء عملية التئام الجروح عندما تتعرض لقطع أو خدش أو إصابات أخرى.
حماية الكبد من التلف
يعمل الجلاتين على دعم وظائف الكبد وزيادة تدفق الدم إلى خلاياه وأنسجته، بالإضافة إلى التقليل من أضرار بعض المواد السامة على الكبد.
نصائح لتناول الجيلاتين
غالبًا ما يوجد الجيلاتين في قسم الخبز في محلات البقالة إذا كنت مهتمًا بإضافة الجيلاتين إلى طعامك، فإليك نصائح السلامة حول كيفية التعامل مع المكون:
- قم بتخزينه في مكان بارد وجاف في حاوية محكمة الغلق
- استخدم الجيلاتين لصنع الجيلي والمارشميلو والجيلو
- إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا، فاستخدم بدائل الجيلاتين مثل الآجار والبكتين والكاراجينان
- إذا كنت تتناول مكملًا للجيلاتين، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً واتبع تعليمات الجرعات منه
اقرأ أيضًا
