شهر رمضان 2025.. أفكار فطار صحي للدايت في الصيام
إذا كنت بصدد اتباع نظام غذائي صحي خلال شهر رمضان 2025 أو تعاني من مرض السكري وتتجنب بعض الأطعمة، يمكنك الاستمتاع بكافة مأكولات رمضان الشهية ولكن بطريقة مبتكرة وصحية.
إليك بعض الأفكار المميزة لفطور وسحور لذيذ في رمضان يناسب الحميات الغذائية، مع مشروبات تدعم عملية الحرق وتحفز على الصيام، ولكن بطريقة تتماشى مع أجواء رمضان العائلية.
يرصد لكم موقع الموجز أفكار لوجبات فطور للدايت في شهر رمضان 2025، حيث تتنوع أطباق فطور شهر رمضان 2025 بشكل كبير، ويمكنك من خلالها ترتيب جدول فطور صحي باستخدام الأفكار التالية:
مكرونة بشاميل دايت
إذا كنت من محبي المكرونة البشاميل، يمكنك تحضيرها بطريقة صحية ولذيذة تناسب بداية أول أيام رمضان:
المكونات:
كوب شوفان مطحون
كوب حليب خالي الدسم أو نصف دسم
كوب ماء نقي
5 ملاعق مكرونة بنية مسلوقة
5 ملاعق لحم مفروم معصج
1 بيضة
بصلة مفرومة
فلفل أخضر
نصف مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة زيت زيتون
1.5 ملعقة نشا
توابل (بابريكا)
طريقة التحضير:
سخن زيت الزيتون، وأضف البصل المفروم مع البهارات حتى يصبح لونه ذهبي.
أضف اللحم المعصج وامزجه جيدًا.
في صينية، ضع نصف كمية المكرونة المسلوقة ثم اللحم المعصج، وأضف باقي المكرونة.
لتحضير صوص البشاميل: ذوب النشا في الحليب ثم سخنه على النار مع التقليب المستمر، وأضف مرقة الدجاج، البهارات، والشوفان.
صب البشاميل فوق المكرونة، ثم اخفق البيضة وأضفها فوق الطبقة النهائية.
كفتة الخضار الدايت
إذا كنت ترغب في تحضير فطور رمضان دايت شهي، إليك هذه الوصفة الرائعة:
المكونات:
500 جرام كفتة قليلة الدسم
2 حبة طماطم مفرومة
بصلة مبشورة متوسطة
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
نصف ملعقة ملح
2 حبة بطاطس مقطعة دوائر
نصف كوب زيت كانولا
طريقة التحضير:
في وعاء على النار، اخلط الكفتة مع الطماطم، البصل، الفلفل، البهارات، والملح.
سخن زيت الكانولا في مقلاة، ثم شكّل الكفتة إلى أقراص واقلها على نار هادئة.
أضف المزيد من الزيت لقلي البطاطس.
يمكنك تقديم الكفتة مع سلطة الزبادي بالثوم.
صينية صدور دجاج مع بطاطس
إذا كنت تبحث عن وجبة صحية لمن يعانون من الكوليسترول أو أمراض القلب، هذه الوصفة هي الأنسب:
المكونات:
صدور دجاج مقطعة مكعبات
3 ملاعق كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 كيلو عصير طماطم
مكعبات مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
4 حبات باذنجان مقطع مكعبات
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
علبة زبادي
⅛ كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة لبنة
ملح حسب الرغبة
خبز مقطع مكعبات مقلي
بقدونس وصنوبر للتزيين
طريقة التحضير:
حمّر الدجاج في زيت الزيتون حتى يصبح لونه أبيض.
أضف البصل وامزج حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضف معجون الطماطم، الثوم، والمرقة.
أضف عصير الطماطم واتركه ليغلي.
قطع البطاطس والباذنجان إلى مكعبات واقلها في القلاية الهوائية أو الفرن مع رشة زيت الزيتون.
بعد أن يثقل قوام الصلصة، أضف الخضار وامزج جيدًا.
أضف دبس الرمان، الفلفل الحار، والليمون واطبخ لمدة دقيقتين.
في صينية الفرن، ضع طبقة من الخبز المقلي، ثم خليط الدجاج، وأضف الخضار والصوص المتبقي.
زين بالبقدونس والصنوبر وزيت الزيتون.
اقرأ أيضًا :
طريقة عمل الكنافة الطاسة محشية بالقشطة.. وصفة سهلة بمذاق مميز لرمضان 2025
