أفكار فطار رمضان 2025.. طريقة تحضير مكرونة بصلصة الباذنجان
مكرونة بصلصة الباذنجان.. بدأ العد التنازلي لحلول الشهر الفضيل، ولهذا يبدأ الكثيرون في البحث لمعرفة أفكار فطار رمضان 2025، وتعتبر المكرونة من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وبجانب مذاقها الشهي.
كما أناه من الوصفات السهلة والبسيطة في إعدادها، كما أنها تقبل الكثير من الإضافات عليها مما يعزز من طعمها ونكهتها فيمكن إضافة اللحم أو الدجاج وكذلك الباذنجان. ولهذا فهي من أهم أفكار فطار رمضان 2025.
أفكار فطار رمضان 2025
مكرونة بصلصة الباذنجان.. ويستعرض الموجز في السطور التالية طريقة تحضير المكرونة بصلصة الباذنجان وبطريقة بسيطة وسهلة.
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة
مكرونة بصلصة الباذنجان.. تحتاج المكرونة لتحضيرها بصلصة الباذنجان عدد من المكونات البسيطة والمتوفرة في المنزل مثل:
- ثمرتين من الباذنجان الرومي متوسطين في الحجم.
- - بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 3 معالق من معجون الطماطم
- كوب عصير طماطم
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زيت زيتون أو نباتي المتوفر لديك.
- 500 جرام من المكرونة المسلوقة قلم أو إسباجتي أو شرايط حسب رغبتك.
- كوب من الجبن المبشور إذا كان متوفرًا.
طريقة تسوية المكرونة بالصلصة
في طاسة على النار فيها زيت، قومي بقلي الباذنجان، وبعدها اضيفي البصل والثوم المفرومين، وبعد أن يذبلا قومي بوضع ضعي معجون الطماطم وكوب الصلصة وكذلك التوابل سالفة الذكر.
- اتركي الطماطم حتى تتسبك ذلك بعد أن يظهر الزيت على السطح وتصبح أكثر سمكًا.
وأخيرًا أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات وقدميها ساخنة، ويمكنك إضافة لحم مفروم إلى الوصفة وذلك بعد تسويته مقدمًا ثم إضافته في الخطوة التي تسبق وضع المكرونة المسلوقة.
ويمكنك الاستغناء عن اللحم وتقديم الوصفة مع قطع الدجاج المشوي في القلاية وإليك طريقته.
قطعي الدجاجة 8 قطع ثم أضيفي إليها السبع بهارات، وطماطم وبصلة وفلفل مفرومين واتركيها في الثلاجة حتى تتشرب جميع المكونات لمدة يوم كامل أو 3 ساعات على الأقل.
اخرجي الفراخ من الثلاجة وقومي بوضعها في القلاية المدة المناسبة للشواء وقدميها مع المكرونة، كما يمكن اعتبار المكرونة وجبة كامل ولا تحتاج إلى بروتينات.
اقرأ أيضًا:
وصفات آسيوية.. طريقة عمل مكرونة الرامن اليابانية ومكرونة الراميون الكورية
«لعشاق المكونات» طريقة عمل مكرونة النجرسكو الأصلية..إكسري الملل وجددي في أكلاتك
