تقاوم هشاشة العظام.. فوائد وطريقة تحضير البامية الويكا الصعيدي

تعد طريقة عمل البامية الويكا الصعيدي من اﻷطباق الجانبية واﻷساسية على سفرة البيوت في صعيد مصر فهو طبق مفضل لدى الكافة، ولأن الكثير من المصريين في المحافظات الأخرى يجهلون طريقة تحضيرها.

ولذلك يقدم لكم الموجز في هذا التقرير طريقة عمل البامية الويكا الصعيدي بمذاق لا يقاوم وطريقة سهلة وسريعة.

فوائد البامية المذهلة

ومن فوائد البامية المذهلة والمهمة على الصحة الآتي:

-تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.

-وتعزز البامية من صحة جهاز الدوران.

-وترفع من مستويات الطاقة في الجسم.

-وتعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.

-وتساهم في مقاومة هشاشة العظام.

-وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

-وتقوي من صحة الحامل والمرضعة.

-وتخفف التوتر.

-وتساعد على تحسين جودة النظر والرؤية.

-وتعمل على مقاومة أمراض الكبد المختلفة.

-وأيضاً تحسن من صحة مريض الربو.

-وتمنع تصبغات البشرة، وإضفاء إشراقة ونضارة على مظهر البشرة.

-وأيضاً ترطب الشعر وفروة الرأس.

-وهي مطهر قوي ومهم للقولون.

-ومغذية ومفيدة للغاية للشعر.

-ومهمة جدا لمرضى الكلى.

-وأيضاً عنصر أساسي لمرضى السكري.

طريقة عمل البامية الويكا الصعيدي على الطريقة الأصلية بالتفصيل:

مقادير الوصفة:

كيلو بامية كبيرة مقطعة شرائح

مرقة لحم أو بط 5 أكواب

فلفل وملح حسب الرغبة

ثوم مفروم

كزبرة مفرومة

سمن

شطة

لا يفوتك

طريقة عمل بيكاتا الفراخ واللحمة.. أكلات إيطالية بأيدي مصرية

طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم.. وجبة صحية سهلة ولذيذة خطوة بخطوة

خطوات تحضير البامية الويكا الصعيدي من الألف للياء:

-أولا اغسلي البامية جيدًا وقطعيها إلى شرائح رقيقة.

-ثم قومي بوضع الشوربة على النار حتي تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتي تنضج.

-وبعدها احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل ( الطشّة) وقلبيهم جيدًا ثم قومي بوضعهم على الشوربة والبامية.

-وبعد ذلك قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي إليه الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح هناك خليط متماسك ويمكن أن تفرك بالمفراك الخشبي.

-وأخيراً تقدم ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل، وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً: 

"البايلا الإسبانية" فوائدها مميزة وطريقة تحضير سهلة... إليك التفاصيل

حلى ولا أروع.. طريقة عمل الكسكسي الأصلي من بلاد المغرب العربي الشقيق