طريقة عمل كيكة البرتقال فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

كيكة البرتقال.. فى موسم الشتاء تصبح  كيكة البرتقال خيارًا مثاليًا للتمتع بطعم دافئ ولذيذ، كما أن نكتها الحمضية والمنعشة تضفي شعورًا بالراحة والتجديد خلال الأيام الباردة.

وتعتبر كيكة البرتقال من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحيضرها وتناولها مع كوب من الشاي أو القهوة، فهي مناسبة للأجواء الشتوية حيث يحب الكثيرون تناول الحلويات الدافئة التي تعزز من مزاجهم وتمنحهم الطاقة خلال اليوم،  وفيما يلي ينشر موقع  الموجز فى التقرير التالي  طريقة عمل كيكة البرتقال  فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيكة البرتقال

المكونات:

3 أكواب دقيق
كيس بيكينج بودر
4 بيضات
2 كيس فانيليا برتقال
كوب ونصف سكر
نصف كوب زبدة
نصف كوب زيت
كوب لبن أو عصير برتقال

لا يفوتك

طريقة عمل كيكة البراونيز الشهية.. بخطوات سهلة لأطفالك

طريقة عمل حلوى الماكرون الفرنسية اللذيذة بشكل احترافي

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر في وعاء.
في الخلاط، امزجي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا.
أضيفي الزبدة واللبن (أو عصير البرتقال) وامزجي المكونات بشكل جيد.
أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط حتى يمتزج جيدًا.
دهنى صينية بالسمن ورشّيها بالدقيق.
صبي الخليط في الصينية، ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
بعد أن يبرد الكيك، زينيه بصوص البرتقال.

طريقة عمل صوص البرتقال

مكونات صوص البرتقال

2 كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة نشا
سكر حسب الرغبة
كيس فانيليا برتقال

طريقة تحضير صوص البرتقال:

امزجي النشا مع السكر وعصير البرتقال في وعاء بارد.
سخني الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح سميكًا.
أضيفي الفانيليا واتركي الصوص ليبرد قبل استخدامه لتزيين الكيك.

طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكراميل

المكونات:

2 كوب دقيق
4 بيضات
1 كوب سكر
نصف كوب زيت
ربع كوب لبن
2 عصير برتقالة
بيكنج باودر

لتحضير الكراميل:

1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة لبن
للتزيين:

شرائح برتقال
جوز هند

طريقة التحضير:

تحضير الكراميل:

قومي بتسخين السكر في مقلاة حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.
أضيفي اللبن إلى السكر المذاب وقلبي الخليط حتى يتجانس.

تحضير خليط الكيكة:

في وعاء، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر.
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر جيدًا.
أضيفي الزيت، اللبن، وعصير البرتقال إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا واخلطي حتى تحصلين على خليط ناعم.

تحضير الكيكة:

قومي برص شرائح البرتقال في قاع صينية الكيك.
اسكبي الكراميل فوق شرائح البرتقال.
ثم ضعي خليط الكيكة فوق الكراميل والبرتقال.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية فيه لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، قومي بقلبها على طبق تقديم.
رشي جوز الهند على سطح الكيكة وزينيها بشرائح البرتقال.

اقرأ أيضا:

دلعي أطفالك وزوجك.. وصفات مختلفة ومميزة لعمل حلوى البودينج الشهية والفريدة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.. سر الطعم الشرقي اللذيذ