فوائد شوربة الجمبري على الصحة.. وهذه طريقة تحضيرها
تعتبر شوربة الجمبري من الوصفات اللذيذة والمغذية كذلك، كما أنها من الوجبات المشبعة، ولهذا يبحث الكثيرون من الأشخاص عن طريقة تحضيرها في المنزل.
وفي هذا الصدد، يستعرض الموجز طريقة تحضير شوربة الجمبري بخطوات سهلة وسريعة.
المكونات المطلوبة لتحضير شوربة الجمبري
وتتلخص طريقة تحضير شوربة الجمبري من حيث المكونات في الآتي:
- نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم، ويجب يكون مقشر ونظيف.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة في الكبة.
- فصين ثوم مفروم.
- ثمرتين من الجزر المقطع مكعبات صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة.
- عودين من الكرفس مقطع قطع صغيرة.
- 4 أكواب من مرقة الدجاج.
- كوب من الحليب خالي الدسم، يمكنك الاستغناء عنه، يقوم البعض بإضافته للحصول على القوام الكريمي المميز لشوربة الجمبري.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون، ورشة من القرفة، وملح وفلفل أسود.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير شوربة الجمبري
طريقة تحضير شوربة الجمبري، في وعاء كبير سخني القليل من الزيت ما يعادل ربع فنجان صغير، ثم أضيفي البصل والثوم وبعد أن يذبلا، قومي بإضافة مكعبات الجزر والكرفس، وقلبي المكونات جيدًا.
ثم قومي بإضافة التوابل التي ذكرنها، وبعد التقليب أضيفي مرق الدجاج، ثم الجمبري، غطي الوعاء واتركيه على الناس مدة 10 دقائق، أو حتى ينضج الجمبري الأمر متعلق برغبتك، وفي النهاية قومي بإضافة كوب الحليب وقلبي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
قدمي شوربة الجمبري وهي ساخنة، ويمكن تقديم شرائح من الخضار أو الأرز الأبيض، أو الخبز المحمص، ويمكنك تزيين طيق الجمبري بوضع القليل من البقدونس المقطع قطع صغيرة داخل الطبق.
إذا كنت من الأشخاص اللذين يفضلون تعزيز طعم الوجبات بنكهات إضافية يمكنك إضافة القليل من الشطة أو توابل الكزبرة إلى الوصفة.
وفي حالة إذا كنتي من أولئك اللذين يفضلون المذاق الكريمي إلى الوصفات التي يتناولها كل ما عليك أن تقومي بإضافة معلقتين كبار من الدقيق الأبيض إلى وصفتك، وذلك قبل إضافة مرقة الدجاج إليها.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم.. وجبة صحية سهلة ولذيذة خطوة بخطوة
"البايلا الإسبانية" فوائدها مميزة وطريقة تحضير سهلة... إليك التفاصيل
