كيف تحضرين الزبادي الطبيعي في المنزل؟.. زي المحلات
يُفضل الكثير تناول الزبادي، وذلك باعتباره أحد أهم الأطعمة الغنية بالبروتينات، واللذيذة والشهي أيضاً، وفضلًا عن دوره الهام في راحة المعدة، وتسهيل عملية الهضم، لذلك تهتم ربات البيوت بمعرفة طريقة عمل الزبادي في المنزل، بمذاق ينافس الجاهز الذي يُباع في المحلات.
لذا سيرصد لكم الموجز فيما يلي وصفة إعداد الزبادي في المنزل حيث أنه سيكون أوفر وأمن.
طريقة عمل الزبادي في المنزل
مكونات الوصفة:
5 أكواب حليب طبيعي.
كوب زبادي.
خطوات تحضير الزبادي الطبيعية بالتفصيل:
-أولا اغلي اللبن الطبيعي وقلبيه من حين لآخر.
-ثم اتركي اللبن يدفئ قليلًا قبل استخدامه ويفضل أن تتجنبي العمل وهو بارد.
-وضعي الزبادي مع اللبن واخليهم جيدًا.
-وضيفي بعد ذلك معلقة لبن بودرة.
-وقومي بوضع الكمية السابقة في الخلاط واضربيها جيدًا.
-واضبطي الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم اطفئي النار واتركيه يهدأ قليلًا.
-وفي هذه الخطوة صبي الزبادي في أكواب زجاجية تكفي لـ8 أكواب مع ضرورة تغطية الأكواب بواسطة غطاء أو ورق استرتش.
والآن ضعي ماء ساخن في الصينية، ورصي بها الأكواب لسهولة إخراجها.
وأخيراً أدخلي الصينية الفرن واتركيها 12 ساعة دون تحريك.
وإذا لاحظتي أن أكواب الزبادي مازالت سائلة بعد خروجها من الفرن، اتركيها لمدة لا تقل عن ساعتين آخرين، وبعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة 120 دقيقة، ويفضل تناول هذه الكمية لمدة أسبوع حتى تكون صالحة للإستخدام.
أهم فوائد الزبادي الطبيعية
وتناول الزبادي في الإفطار أو في الغشاء يحتوي على العديد من الفوائد، وأن الزبادي يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، التي تعمل على دعم صحة الجهاز الهضمي ودعم صحة العظام، فضلًا عن دوره في تعزيز صحة الجهاز المناعي والحفاظ على مستويات الكوليسترول.
وتعد الزبادي بديل آمن للمصابين بحساسية الحليب.
يحتوي اللبن الزبادي على البروبايتك.
ويعمل على بناء العضلات والحفاظ على قوتها وصحتها.
والتقليل من مستويات ضغط الدم لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم.
التخفيف من الوزن والحفاظ عليه ضمن معدلاته الطبيعية.
تحسين المزاج ودعم الوظائف المعرفية.
والوقاية من فقر الدم.
وبالإضافة الحفاظ على صحة البشرة والشعر.
اقرأ أيضاً:
للرضع والأطفال.. تعرفي على فوائد مذهلة لـ«حليب جوز الهند»
وزارة الصحة تحذر من حساسية الحليب.. تعرف على الأعراض والعلاج
