طريقة عمل بفتيك الدجاج اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة.. وجبة شهية ومغذية

طريقة عمل بفتيك الدجاج.. في ظل الارتباك اليومي الذي تعيشه الأمهات، خاصة مع بداية موسم المدارس وزيادة الأعباء المنزلية، تبحث الكثير من الأمهات عن طرق سريعة وسهلة لتحضير وجبات مغذية ولذيذة لأطفالهن،  ومن بين الأطباق التي تشهد طلبًا كبيرًا، يأتي بفتيك الدجاج ، الذي يعد خيارًا مثاليًا للأمهات اللاتي يواجهن صعوبة في إقناع أطفالهن بتناول الدجاج.

ويعتبر بفتيك الدجاج من الأطباق المحبوبة بفضل طعمه الشهي وسهولة تحضيره، وهو يقدم بديلاً لذيذًا عن الطرق التقليدية في تحضير الدجاج، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات سريعة خلال الأيام الدراسية المزدحمة، وفيما يلي ينشر موقع الموجز أبرز أسرار طريقة عمل بفتيك الدجاج اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بفتيك الدجاج

المكونات:

صدور دجاج طازجة أو مجمدة ومذابة
بيض
دقيق
بقسماط
زيت نباتي للقلي
ملح
فلفل أسود
بهارات دجاج (اختياري)

لا يفوتك

طريقة عمل البقلاوة التركي فى المنزل .. وصفة لذيذة بتكلفة معقولة

كيك الليالي.. طريقة عمل ليالي الشام الكيكة السورية الأشهر بالمنزل

طريقة تحضير بفتيك الدجاج بفتيك الدجاج المشوي

قطعي صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة السمك.
تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك، ثم اتركيها جانبًا لتتشرب النكهات.
حضري ثلاث أطباق: طبق للدقيق، طبق للبيض المخفوق، وطبق للبقسماط.
اغمس كل شريحة دجاج أولاً في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيرًا في البقسماط. اضغطي بلطف للتأكد من التصاق البقسماط جيدًا.
سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من كلا الجانبين.
ارفعي شرائح الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
قدمي بفتيك الدجاج ساخنًا مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية والخضراوات الطازجة.

طريقة عمل بفتيك دجاج مشوي بالخضار

المقادير:

لحم البفتيك (دجاج): 4 شرائح
الزيت النباتي: ربع كوب
الأعشاب الإيطالية: 2 ملعقة صغيرة
الثوم: فصّان (مهروس)
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
الطماطم الكرزية: كوب
الجزر: 2 حبة (مقطع دوائر)
البروكولي: رأس (مقطع زهيرات صغيرة)
الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم مكعبات)
البصل: 1 حبة (مفروم شرائح)

طريقة تحضير بفتيك 

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
جهزي صينية غير لاصقة وادهنيها بالزيت.
لتحضير التتبيلة: في وعاء، اخلطي الزيت مع الثوم، الملح، الفلفل، والأعشاب الإيطالية.
تبلي الخضار بالتتبيلة، ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة غير قابلة للالتصاق، شوحي بفتيك الدجاج بالقليل من الزيت، ثم تبلي بالملح والفلفل والأعشاب. قلبي الدجاج على الجهتين حتى تمام النضج.
أدخلي بفتيك الدجاج مع الخضار المشوي إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 10 دقائق إضافية.
أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي عصير الليمون على الوجه وقدميه ساخناً.

اقرأ أيضاً: 

«آكلة فرنسية مميزة» إليكم كيفية إعداد طبق الكوردن بلو أشهى وصفات الدجاج

طريقة عمل أشهى سلطات لبنان الفتوش والتبولة