إحذر من تسخين الطعام بهذه الطريقة في الميكروويف.. نصائح مهمة
أضرار تسخين الطعام في الميكروويف.. يعد أمر إعادة تسخين بقايا الطعام، أمر منتشر في أغلب المنازل حول العالم، حيث يعيد الكثير تسخينه في اليوم التالي داخل الميكروويف، لكن توجد أمور لا يعلمها العديد، وقد تجعل تلك العملية المعتادة مليئة بالمخاطر صحية، لذا سيقدم لكم الموجز في هذا التقرير مخاطر إعادة تسخين الطعام في الميكروويف.
خطر إعادة تسخين الطعام في الميكروويف بهذه الطريقة
أوضحت الدكتورة إيفون بوركارت الخبيرة في علم السموم والسلامة الكيميائية، في تصريحات لها عبر صحيفة «دايلي إكسبريس» البريطانية، وجود خطأ يقع به آلاف البشر، وهو إعادة تسخين الطعام داخل عبواته البلاستيكية.
حيث أن «بعد بضع ثوانٍ سيتم إطلاق مليارات من البلاستيك الدقيق في طعامك»، هكذا وشددت بوركارت، مؤكدة على أن الأطباق البلاستيكية، ملائمة جدا لتناول الغداء في العمل فقط، لكنها ليست آمنة عند إعادة تسخين الطعام بها داخل الميكروويف.
نصائح تسخين الطعام
وحتى الأطباق الخالية من خالية من المادة الكيمائية BPA، لا يجب استخدامها حين إعادة تسخين الطعام، حيث تؤكد الخبيرة إيفون: «إنه لا يزال عبارة عن بلاستيك دقيق، ولا يزال يطلق بلاستيكًا نانويًا، وربما يحتوي أيضاً على الفثالات، وهي مجموعة من المواد الكيميائية المستخدمة لجعل البلاستيك أكثر مرونة ومتانة، وذلك اعتمادًا على نوع البلاستيك».
و«إذا أحضرت بقايا الطعام في بلاستيك، ضعها في طبق غير بلاستيك في الميكروويف»، وهكذا وجهت الخبيرة نصيحتها للناس.
إليكم أضرار إعادة تسخين الطعام في الأطباق البلاستيكية
ويدعم توصية خبيرة السموم، ونصائحها التي وجهتها موقع «Healthline» الطبي، الذي نشر على موقعه الإلكتروني: «قد يؤدي تسخين البلاستيك في الميكروويف إلى إطلاق مواد كيميائية ضارة مثل مادة BPA والفثالات في الأطعمة والمشروبات، لذلك يلزم تجنب تسخين البلاستيك في الميكروويف».
وإستكمل التقرير: «القلق الرئيسي بشأن تسخين البلاستيك في الميكروويف هو أنه قد يتسبب في تسرب مواد مضافة، بعضها ضار، إلى الأطعمة والمشروبات، والمواد الكيميائية الأساسية المثيرة للقلق هي مادة البيسفينول أ (BPA) وفئة من المواد الكيميائية يطلق عليها الفثالات، وكلاهما يستخدم لزيادة مرونة ومتانة البلاستيك، هذه المواد الكيميائية، وخاصة مادة البيسفينول أ، تعمل على تعطيل هرمونات الجسم وقد ارتبطت بالسمنة والسكري والأضرار الإنجابية».
اقرأ أيضاً:
